Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Bouteille 341ml. De couleur brune très foncée et quasi-opaque. Nez de malt assez rôti, de café, léger de chocolat noir avec des notes d’épices (poivre) ainsi que des traces de fumée de bois et de piments piquants. Moyenne-mince en bouche avec un pétillement moyen et une texture moyennement crémeuse. Faibles notes de vanille avec des traces d’épices (poivre) lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un goût moyennement amer de malt assez rôti et légèrement sucré (faibles notes de brûlé) ainsi qu’un léger goût de chocolat noir. Parallèlement, un goût de café se développe pour devenir plus dominant en finale, où l’on y retrouve également des notes de noix grillées et des traces de fumée de bois. Post-goût moyen et un peu sec, moyennement amer de rôti, de café et léger de chocolat noir.