Affenkönig

Optisch trüb, orangegold bis ocker mit gelborangen Reflexen. Die weiße, fein- bis mittelporige Schaumkrone zeigt sich flaumig-stabil ud überaus langlebig. Die reiffruchtige Duftaromatik mit Noten von Orange, Marille, Pfirsich, sowie exotischen Noten von Maracuja und Litschi. Der Antrunk kommt weich spritzig und kräfig aromatisch - süßlich, fruchtig, leicht röstig und dezent herb. Am Gaumen zeigen sich wieder schöne reife Fruchtaromen, die an Orange, Marille, Pfirsich und die bereits erwähnten exotischen Noten erinnern. Der deutliche, leicht karamellige bis röstige Malzkörper schafft eine sehr gute Vollmundigkeit. Bei so viel Aromatik bleibt die durchaus merkbare Hopfenherbe gut im Hintergrund. Dennoch rundet sie das Profil dieses Bieres sehr gut ab. Der Trinkspaß ist enorm und die Süffigkeit trotz der 8,2 % Alkohol sehr gut. Die Ausgewogenheit dieses Bieres ist durchaus bemerkenswert. Im Abgang fügen sich zur grundlegenden röstigen Malzaromatik wieder diese reiffruchtigen Noten, sowie eine angenehme kräuterartige Hopfennote hinzu. Diese Aromen halten sich sehr lange und erst relativ spät übernimmt eine etwas grasigere, grünere Hopfenherbe. Vom Angang bis zum Ende ein rundherum tolles Bier. Diese Ausgewogenheit, diese volle Aromatik, dieses Trinkvergnügen, ... das ist schon irgendwo zwischen "Sehr Gut" und "Außergewöhnlich".

From tap at Mel’s Craft Beer & Diner in Vienna 14.08.21.Clear pale golden. Dense and persistent white head and lacing. Excellent and full aroma and taste of pale malt, grapefruit, Sevilla marmalade, mandarins, peach and apricot - all balanced with good citrus bitterness.