Une fois servie, la Dremmwel Stout Bio dévoile une jolie mousse de couleur ivoire qui s’estompe assez rapidement. Elle se pare d’une robe d’un noir profond.
Au nez, on découvre des notes très présentes de céréales grillées. On y trouve également une légère pointe fumée. En bouche, on apprécie des notes grillées agréables ainsi qu’une légère note de biscuit. En fin de bouche, on décèle une légère amertume. Petit bémol, on aurait apprécié un peu plus de corps pour cette Stout.