Felles interesse for mat og drikke bringer dedikerte mennesker til tett samarbeid. Stjørdals ryggeriet har sammen med kokkene hos Meny Solsiden laget et lyst, friskt og lettdrikkelig øl. Ølet egner seg godt til å nytes alene, og vi anbefaler det som følge til sjømat og lyst kjøtt.

SOLSIDEN er inspirert av en klassisk Belgisk Wit. Vi har brygget med koriander, sicilianske sitroner og søt blodappelsin. Et vesentlig bidrag i maltbasen er umaltet hvete fra Stangeland Mølle. Ølet har en lett bitterhet, er friskt syrlig, og har rikelig med karbonering.

Hos oss gjæres ølet ferdig på tank og modnes der i ca 4 uker. Ølet er ufiltrert og upasteurisert. Anbefalt serveringstemperatur ca 6°C. Inneholder byggmalt, hvete, humle, gjær og vann.