Asso di Coppe Impombera
Birrificio BioNoc' in Mezzano (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
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Score
7.30
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Sour ale alla frutta ottenuta con l’aggiunta di lamponi che nel dialetto primierotto si chiamano appunto “impombere”. Rappresenta il fiore all’occhiello della linea Fruits n’ Sour dell’Asso di Coppe. Prorompente e quasi invasivo il lampone, ne risulta una birra molto elegante e piacevole in cui tutta l’acidità è ben bilanciata dal gusto del lampone. Si abbina perfettamente a dolci a base di frutta rossa e formaggi erborinati alla frutta.
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