Vollbier
Pax Bräu in Oberelsbach, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
6.63
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Geschmacklich dominiert hier von Anfang bis Ende ein kernig-runder, malzaromatischer Körper, welcher im Abgang von einem intensiven Karamellaroma mit einem Hauch von Rauch abgerundet wird. Feine Geschmacksnerven wird dies etwas an Marzipan erinnern.
Passend darin eingebettet ist die Bittere, welche mit Ihrer Ausgewogenheit einen stets frischen Gesamteindruck des Bieres hinterlässt. Gekrönt wird dieser Genuss mit einer wahrhaft prächtigen Schaumkrone.
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Grumpelmies (1758) reviewed Vollbier from Pax Bräu 3 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle. Clear amber sporting a massive white head. Aroma of caramel and light smoke. Taste of malts, grains, caramel, a faint hint of lemons and some smoke. Just a little bit spicy and herbal. Low to moderate bitterness. Medium carbonation. Very balanced and highly drinkable. Nice.
hauxe (4708) reviewed Vollbier from Pax Bräu 6 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 9 | Overall - 8
Bottle via Jens. Amber with a foamy head. Caramel and marzipan aroma, orange peel, grass. Taste is bitter with the hops dominating, but there’s a caramel sweet malt base just underneath. Body to the full side of medium, chewy, moderate carbonation. Very nice Kellerbier.
Simon_14 (9527) ticked Vollbier from Pax Bräu 1 year ago
Fisler (3085) reviewed Vollbier from Pax Bräu 3 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 4 | Overall - 6
Große Flasche, tolles Design. Gekauft im lokalen Käseladen :D Optisch toll, schönes Kupfer, ordentlich Schaum, zügige Perlung, Träumchen. Aber am Ende zählt der Zug. Also irgendwie schmeck ich da ganz leicht Rauchmalz raus, auch in der Nase. Aber als Rauchbierfan kein Problem. Beim zweiten Trunk etwas Karamell, dezent bitter, aber irgendwie fehlt mir da ein wenig der Körper. Somit gutes Mittelmaß.
Thomas_W1 (5818) reviewed Vollbier from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Flasche 1,0l: Bernstein, Kupfer, klar, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; leicht fruchtige + sehr würzige Nase, leicht rauchig, speckig, eher trockene Hopfennoten, Röstmalz, Getreide, dunkles Karamell, Hefearomen, angenehme rauchig-würzige Bitterkeit; würziger + rauchiger Körper, dezente helle Fruchtigkeit, trockene Zitrusnoten, Hopfennoten, Röstmalz, Getreide, cremig, kräftige Kohlensäure, Hefearomen, Raucharomen, Schinken, Räucherspeck; angenehmer rauchig-würziger Nachgang
SinH4 (15514) reviewed Vollbier from Pax Bräu 6 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle. Unclear amber-golden color with white head. Aroma is smoke, light caramel. Taste is caramel, smoked ham, mineraly, a touch salty, lightly herbal, dry finish. Mineraly mouthfeel with natural carbonation. Simple, but good classic Franconian stuff!
Fin (18516) reviewed Vollbier from Pax Bräu 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle courtesy of Jonas (cheers Jonas) Consumed Thursday 20th June 2019 listening to Steve Lamaqs (Round Table) tonight we're having 2-3 different homemade curries. Pours mid to warm gold it has a very hazy appearance with a huge frothy white head. I guess this is true to style but perhaps with a little twist? I get some a hint of smokiness, a little malty a touch of popcorn a bit of fruitiness, not totally my thing.
Koelschtrinker (42759) reviewed Vollbier from Pax Bräu 11 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4.5
Trocken malziger Antrunk, etwas getreidig, dezente Rauchnoten. Trocken bleibend, wenig würzig, hintergründig bitter. Reißt mich nicht vom Hocker. 10/7/7/7/9/7
Moravius (4327) reviewed Vollbier from Pax Bräu 11 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Flasche (1 l) direkt von der Brauerei in Oberelsbach. - Helles Rotbraun, trüb. - In der Nase Karamelmalz, eine zart rauchige Note und ein Hauch von Kuhscheiße. - Antrunk zart malzsüß mit deutlichem Karamelmalz und fruchtig-bitter mit etwas Orangenschale, Birne und krautigem Hopfen, dazu eine leicht rauchige Note wie von einem qualmenden Holzfeuer. Durchschnittlich rezent, schlank. Abgang kräftig hopfenherb und leicht röstmalzbitter mit Orangenschale und Rauch. Längerer, aromatisch hopfenbitterer Nachtrunk. - Sehr aromatische Komposition aus reichlich Karamelmalz, nicht wenig Rauch und einer großzügigen Dosis Aromahopfen, die allerdings streckenweise etwas auseinanderfällt und dadurch unharmonisch wirkt. Trotzdem sehr bemerkenswert.
Für die, die sich über den zu hohen Preis beklagen: die Literflasche kostet ab Brauerei 2,50 Euro. Wer das Doppelte und Dreifache bezahlt, sollte sich bei seinem Händler beschweren.