Birra ad alta fermentazione dal colore dorato con riflessi ramati. La schiuma appare fine, compatta e persistente. I profumi che ne derivano sono dovuti alla tipologia di lievito utilizzato. Dalla base maltata e corposa, in bocca risulta morbida con un aroma appena resinoso.
Si percepiscono profumi di frutta secca, zucchero candito e lievito. Si accompagna perfettamente alle carni rosse e ai formaggi di media o lunga stagionatura..