Bottiglia. Un arco olfattivo dominato dal sottobosco. L'olfatto viene stimolato in maniera elevata e il modo in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana media. Il liquido è di aspetto torbido. Il colore è ambrato torbido. Il corpo è strutturato. L'amaro è misurato. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è pulito e complesso. Il retrogusto è intenso. Al palato si fermano note di miele, frutta secca, luppolo, erba, agrumi, spezie mela ed erbe aromatiche.

bottiglia 33 cl, schiuma bianca scarsa fine media persistenza, color giallo limpido, al naso è scarsa leggero lieviti belgi e frutta matura, in bocca malto spezie miele frutta a pasta gialla, lieve astringente, carbonazione piatta, oily, corpo rotondo, dolce, con amaro moderato. Non ci siamo proprio. Troppo troppo piatta. No! c. Bottega Della Birra Arona 01.11.19