Chocolate Arabica Weizen

Als erstes fällt die deckend dunkle Farbe in Verbindung mit einer gleichmäßig opaken Hefetrübung auf. Der Cappuccino-farbige Schaum sitzt passend und feinporig auf. Spätestens wenn man die komplexen Gerüche wahr nimmt, weiß man, dass der Name Programm ist. Duftende Schokoladenaromen, süßliche Karamellnuancen, Röstaromen und deutliche Kaffeegerüche sind ausgeprägt und wuchtig. Auch im Körper entfalten sich die genannten Geschmäcker in voller Pracht und werden von einer hintergründlichen Nussnote begleitet. Die Rezenz ist fein gebunden und begleitet das füllige Weizen passend. Die Komplexität des Geschmacks erinnert sehr an Stout Porter Bieren.