Last night

Optisch klar und sehr dunkel kastanienbraun mit orange-roten Reflexen und sehr feiner Perlage. Die nussbraune, feinporige Schaumkrone wirkt dabei cremig-stabil und langlebig. In der Nase vernimmt man kräftige Röstmalznoten von dunklem Karamell, dunkler Schokolade und Kaffee. Der Antrunk kommt frisch, weichspritzig, leicht süßlich, kräftig malzig, mäßig herb und erinnert an Kakao. Der Körper zeigt sich in einer angenehmen, mäßig kräftigen Fülle mit sehr feiner und sanfter Rezenz, einer samtigen, beinahe cremigen Textur und einem schönen Spiel aus leichter Süße und guter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch lassen sich süßlich-herbe Noten von Karamell, Schokolade und Kakao wahrnehmen. Eine zarte Röstmalzsäure schwingt dabei mit. Der Hopfen spielt eine absolut untergeordnete Rolle und macht sich lediglich durch eine zart trockene Hintergrundnote bemerkbar. So ergibt das ein absolut rundes und harmonisches Gesamtbild. Im Gegensatz zu vielen anderen Dunklen aus Österreich, ist dieses hier nicht zu süß, sondern sehr ausgewogen und angenehm schokoladig herb. Mit dem bereits erwähntem Mundgefühl entsteht so eine schöne Drinkability. Im Nachtrunk wirken die malzigen Noten von dunklem Karamell und Schoko/Kakao sehr gut und lange nach und weichen erst nach einiger Zeit einer leicht trockenen Hopfenherbe. Mein Fazit: Dieses Bier schlägt die perfekte Brücke zwischen unkomplizierten Feierabendbier, tollem Speisebegleiter und Genussbier. Definitiv eines der besten Dunklen in Österreich!

Black with a medium sized beige head. Anise, wood and bread crust. Medium finish and body.

Bottle from Spar, drunk on the hotel balcony on the last night of vacation. Dark nutty-malty goodness, pretty dry with a moderate body and smooth bitterness on the back of the palate. Light to medium roast notes, i think i taste chocolate malt. One of the better Hirter beers I've had on the trip.

On tap pours out cola brown topped with a sand head. Nose is light pitfruit grain some spice. Taste is more of the light spice some grain a little pitfruit sweetness.

Gentle dark lager, with notes of chocolate and caramel and sweet red apple, and a mild coffee bitterness on the back end. Good, even if it never quite develops the depth you want.

Pours deep mahogany into an English pint. Fluffy pancake head with excellent retention recedes leaving scant spiders. Licorice and prune aromas. Soft and thin with sweet prunes and pumpernickel upfront turning to earthy licorice in the medium length finish. Easy drinking - I could see putting these away in a beer garden in Austria....

# 3360; 11/2022. Caramel, stone fruit aroma. Brown body, lacing tany head. Caramel, malty, cherry, milk chocolate. Good fruity dunkles. 0,5 l, bottle, supermarket, Vienna.