La Home est la première recette que nous avons brassé en tant que « brasseurs amateurs ». Une American Pale Ale classique, comme nous en avons découvert au début des années 2000 en Californie. Une bière blonde, légèrement dorée et sèche. La combinaison des houblons Centennial et Amarillo lui apporte de fraîches notes d’agrumes et plus particulièrement de pamplemousse.