Querkerla
Staffelberg-Bräu in Bad Staffelstein, Bavaria, Germany 🇩🇪
Smoked / Rauchbier Regular|
Score
6.68
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Unser natürlich unfiltriertes Rauchbier, das mit seiner Stammwürze von P 12 mehr als nur einen „Hauch von Rauch“ verspricht, würzig, vollmundig, fränkisch. Wohl bekomm’s.
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7.1/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 6.5
Leicht eingetrübt bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Malziger, rauchiger, hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, rauchmalzig mit Schinken, hopfig, würzig. Hohe Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Tried
on 10 Nov 2023
at 08:53
6.3/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Bottle, 500 ml at Ambasada. Cloudy orange with large white head. Malty, some smoke, grainy, sweetish. Light to medium bodied.
Tried
from Bottle
from
Ambasada.
on 04 Oct 2023
at 19:05
6/10
Tried
on 06 May 2023
at 18:57
7/10
Tried
from Bottle
on 28 Dec 2022
at 20:29
7.5/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Schöne, trübe rotgoldene Farbe. Nur ganz dezent riecht man den Rauch. Fast schon sämige Konsistenz aus gekochte Früchten und Getreide. Der Rauch ist nie zu dominant und ergänzt das gekonnt kombinierte Geschmacksarrangement lediglich, um eine zusätzliche, interessante Note und einen längeren, angenehm bitteren Nachklang. Sehr feinperlige Kohlensäure, knapp über medium. Das Bier ist lebendig, ohne zu scharf zu sein. Ein sehr leckeres, gut gemachtes Rauchbier, dass auch den Rauchbiernovizen nicht überfordern sollte.
Tried
on 26 Mar 2022
at 19:34
6.8/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Bottle from Hausmann Getränke. Amber with a huge head. Lightly smoky clean nose. Nice flavor, on the light side for Rauchbier, moderately thin body with mild malty flavor. Crisp light bitterness at the end.
Tried
from Bottle
on 18 Mar 2022
at 20:25
7/10
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Appearance 6
Aroma 9
Flavor 6
Texture 6
Overall 7
Chestnut brown colour, white foam. Beautiful arome of smoked ham, wheat, campfire. Taste is less impressive. Light sweet, smoky, a bit thin and unbalanced.
Tried
on 12 Nov 2021
at 20:31
6.8/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
0.5 l bottle from 'Bierothek' at 5.3 % abv, best before December 2021. Clear, dark amber with a medium large, foamy, stable, off-white head. Sweetish-malty, a little smoky aroma of caramel, honey, some sultanas and traces of smoked ham. Gently sweet, malty, moderately bitter, a little smoky taste of caramel, honey, nuts, light sultanas and traces of smoked ham, followed by a short, gently bitter, slightly dry finish. Medium body, smooth and gently effervescent mouthfeel, soft carbonation. Nicely subtle, delicate Lager, unfortunately just with traces of smoke. Tasty!
Tried
from Bottle
on 07 Sep 2021
at 18:49
8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Flaska från Hier Gibt's Bier. Disigt bärnstensfärgad med högt krämigt skum. Maltig doft med mycket bröd med lätt bränd skorpa. Rejäl kropp, matig, fullkornsbröd, lätt sötma, söta rotfrukter, honung, skinka kryddor, hö,gräs, läder och en anings rökighet som ger en kryddig torr ganska påtaglig beska. Rustikt som bara den och som en hel måltid och riktigt gott.
Tried
on 19 Nov 2020
at 18:10
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
bottle bb22/4:20 oro carico velata buona schiuma discreta persistenza discreto naso affumicato un po toffee butterscotch amaro poco gasatura leggera
Tried
from Bottle
on 31 Jan 2020
at 12:45