Stuut N°09 - Speculoos
Brasserie Caulier in Péruwelz, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Lager - Amber / Vienna Series Out of Production|
Score
6.49
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otre brasseur a mis au point pour ce 9ème brassin éphémère une nouvelle recette originale: la STUUT #9 SPECULOOS.
Douce et ronde en bouche, cette bière présente d’agréables notes de cannelle et d’anis étoilé. Légèrement sucrée, cette nouvelle Stuut vous accompagnera à merveille durant tout l’automne. Vous y retrouverez le bon goût du Speculoos, ce biscuit tant apprécié des Belges et que nous vous recommandons d’ailleurs de déguster avec votre Stuut.
Douce et ronde en bouche, cette bière présente d’agréables notes de cannelle et d’anis étoilé. Légèrement sucrée, cette nouvelle Stuut vous accompagnera à merveille durant tout l’automne. Vous y retrouverez le bon goût du Speculoos, ce biscuit tant apprécié des Belges et que nous vous recommandons d’ailleurs de déguster avec votre Stuut.
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5.9/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 6.5
1 February 2020. At Brugs Bierfestival. Cheers to Anke, Kevin, Niels & Cynthia! Hazy orange, lasting, small, foamy, white head. Aroma of unripe apricot, pear, banana peel, biscuit, honey, herbs (but not quite spicy as one would expect). Taste has sweetish estery pear, banana & apricot, sourish citrus accent, a bit lemony, with a herbal bitter note. Tart, fruity finish, yeasty, bit funky (infected?). Medium body, oily texture, fizzy carbonation. Not really getting the speculoos here and overall rather bland.
Tried
on 18 Mar 2020
at 10:51