Wheat or Wheatout you
Birrificio Ofelia in Sovizzo (VI), Veneto, Italy 🇮🇹
Collab with: Birra Artigianale ImpavidaWheat Ale Special
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Score
6.61
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Per questa collaborazione con Impavida (Arco, Tn) abbiamo voluto unire la morbidezza del frumento con una speziatura orientaleggiante, utilizzando in fermentazione un ceppo di lievito innovativo. Il tutto legato dal migliore degli ingredienti: l’amicizia! Wheat ale da 4.8% vol, speziata al punto giusto.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 6
Lattina. Il gusto al naso propende per il frumento. La finezza olfattiva è elevata e l'esistenza olfattiva è apprezzabile. Il manto birroso superiore è destinato a vita breve. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido appare velato. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è normale e c'è anche una componente leggermente acidula. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. Al gusto vengono donati toni di miele, frumento, frutta secca, erbaceo e agrumi.
Tried
on 12 Feb 2025
at 07:45
6/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6
Tap at the brewery. Pale color light haze fading fine white head. Flavor of wit style, spiced maybe coriander,herbs, light bready, light fruity, very citrusy. Light body average carbonation dry tatrt finish.
Tried
from Draft
on 17 Sep 2021
at 16:58