7.8

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Butelka 0.5l (07.08.2016). Patrząc na oceny to chyba topowe piwo browaru Setka, czarne jak czarna dziura, totalnie nieprzejrzyste. Piana brązowa, średnioobfita, podobnie trwała ale cienka, lekko dziurawa pierzynka ładnie okrywa powierzchnię piwa, osadzając się w subtelny sposób na ściankach szkła. Wędzonka, szynkowa, wyraźna zwłaszcza na początku, potem schodzi nieco na dalszy plan ustępując miejsca nutom czekolady i likierowego alkoholu, bardzo przyjemnym choć stonowanym. Aromat jak w klasowym RISie. W smaku czekolada przeplata się z delikatną acz wyraźną wędzonką. Na finiszu dostajemy lekką likierową słodycz i delikatny kwasek od słodów ciemnych i wędzonki, który nabiera mocy w miarę ogrzewania się piwa. Całość bardzo fajnie ze sobą współgra, piwo jest ułożone, dość gładkie o leciutko oleistej konsystencji choć wyraźnie rozgrzewające z przyjemnym drapaniem w gardle. Typowe piwo degustacyjne na długi, chłodny wieczór choć mogłoby mieć ciut więcej ciała, albo być po prostu porterem bałtyckim :)

7.2

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Barwa niemal czarna, drobna, średnioobfita, beżowa piana, umiarkowanie szybko znika. W aromacie Czekolada, karmel, wędzonka. W smaku dość słodkie, sporo nut czekoladowych, trochę kawowych, do tego przyjemna wędzonka w stylu szynki, lekka paloność i karmel. Goryczka do średniej, chociaż nie kontruje aż tak bardzo nut słodowych, bardzo dobra treściwość, alkohol nie wyczuwalny. Przyjemne, nie brakuje tu niczego, aczkolwiek chciałoby się nieco więcej goryczki.

7.4

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Tap @ Szimpla Craft Beer Bar, Berlin. Pours Black with a creamy thick beige head. Beach smoke, Bamberg, roast, chocolate. Very smooth and dry. Roasted bitter hoppy finish with an ashy touch. Cool!

7.6

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7.5

50 cl bottle. Pours pitch black with a small off white head. Aroma is smoked, dark malty. Slight meaty smoked. Rich malty, breadish, smoked and dark malty to liqourice. Dark malty, liqourice and roasted finish.

8.4

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5

Butelka 0,5 z datą ważności do 07.08.2016, temperatura degustacji 14 stopni +, szkło snifter. Aromat: bardzo przyjemna wędzonka, paloność, popiół, delikatny aromat czekoladowo-kawowy, sorachi ace za nic nie czuję (w single hop ipa doskonale wyczuwam, w tym przypadku nic albo mało poszło albo palone słody przykryły, wydaje mi się że trochę szkoda było sypać taki chmiel bo efekt żaden, w każdym bądź razie kokos brak), ale bez wad i ta genialna wędzonka trochę kiełbasiana. Barwa: ciemno brunatne prawie czarne, klarowność?. Piana: obfita, ciemno beżowa, drobno pęcherzykowa powoli się dziurawi i na środku tworzy się kremowa czapa, opadając pozostawia ładny leasing. Smak: bardzo przyjemne w odbiorze, niezwykle pijalne, wytrawne z delikatną kwaskowatością, czekolada plus wędzonka wszystko dopełnia popiołowa goryczka, alk doskonale ukryty aczkolwiek jest delikatne grzanie. Wysycenie średnie do niskiego, średnia pełnia, naprawdę udane, wypiłem ze smakiem.

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 8

0,5l bottle at home. BB 07/08/2016. black color, small coffee-colored head. smells smoked, spices, sausage, some roast, coffee, milk chocolate, bit earthy, light parfume. nice smell.. full body, soft carbonation, slick mouthfeel. tastes of smoke, quite ashy, coffee grounds, light caramel, bit earthy, spices, light wood, light alcohol. finishes light smoked and with some sweetness with notes of caramel and spices. good one, rather heavy (also from sweetness), but overall quite enjoyable.

6

Triche duzo tej wedzonki, ale nadal bardzo w pirzadku, nie zagluszyla reszty na amen :)