Brauhaus Riegele Noctus 100

Noctus 100

 

Brauhaus Riegele in Augsburg, Bavaria, Germany 🇩🇪

  Stout - Imperial Regular
Score
7.30
ABV: 10.0% IBU: - Ticks: 114
The rich, dark appearance of Noctus 100 results from the unique 3-mash brewing process using chocolate malts and roasted black barley.
 

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7.1
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Pours viscously to black beer with a small tan head. Chocolate, ashes, roast, liquorice, cacaodrink. Again chocolate, dry roast, bit mineral, spinach, faraway liquorice-like sweetness. Full bodied, viscously slick, not very carbonated. Classic Imperial stout without much else - but also without any pastry addition, thanks heaven! Txs to Stef!

Tried from Bottle on 06 Jul 2025 at 08:39


7.4
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

330ml bottle. Pours jet black with a medium head. Aroma is heavy, beefy roast with a little dark chocolate and yeasty dark berries. Taste is yeasty beef with dark chocolate on the finish.

Tried from Bottle on 15 May 2025 at 20:07


9
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9

Restrained roasted peat aroma. Black, big head. Moderate sweet, savory, light bitterness, dry finish. Medium to full body, thick, creamy texture.

Tried on 01 Jan 2025 at 16:42


7.9
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

33cl Fles van bierothek.nl. Zwarte kleur, romige beige kraag. Cacao, chocolade, wat gebrande mout, romig, zacht, mist de gebrande mout-bite van een klassieke RIS maar zit zo goed in elkaar dat dat niet stoort. Volle body, glad mondgevoel. Mooi bier.

Tried on 25 Dec 2024 at 23:51


8
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

330 ml bottle. Pours black with short foamy tan head. Aromas of cocoa, vanilla, dry black coffee and slick roasted malts. Flavors of creamy rich coffee, dry vanilla, dusty roasted malts and a little fruit; something like cherries. Very smooth. Very good.

Tried from Bottle on 01 Oct 2024 at 12:54


8.1
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Smell of tar, roasted malt, licorice. Black colour, brown head. Aroma of coffee, vanilla, roasted malt, rye bread. Sweet, medium bitter. Foamy carbon. Classic imperial stout.

Tried on 23 Jul 2024 at 18:59


8.9
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9.5

Die Optik gibt sich lichtundurchdringlich tiefschwarz und gewährt nichtmal einen Hauch von farblichen Reflexen. Die kakaobraune, cremige Schaumkrone wirkt dabei sehr flaumig und unglaublich langlebig. In der Duftaromatik macht sich eine kräftige, dunkle Malzaromatik mit Noten von sehr dunkler Schokolade, Espresso, aber auch leicht fruchtig-likörige Noten und ein Hauch reiffruchtig bananiger Hefe breit. Ein zarter Hauch Rauchigkeit ließe die Annahme vermuten, dass dieses Bier auch ein Holzfass gesehen hat - aber dem ist nicht so. Der Antrunk kommt sehr weich, kaum merkbar rezent, süß-likörig und dunkelmalzig schokoladig bis kaffeeartig. Am Gaumen breiten sich die kräftigen, relativ schweren dunklen Malzaromen aus und schaffen ein sehr weiches, sehr cremiges, fast kakaoartiges, wuchtiges und leicht wärmendes Mundgefühl. Ein Hauch Rauchigkeit erinnert auch hier wieder an barriquegelagerte Rotweine. Das trägt selbstverständlich zur Schwere und Komplexität dieses Bieres bei - was die ganze Sache aber nicht weniger interessant macht. Im Nachtrunk wirken die Malznoten gemeinsam mit der fruchtigen Likörnote sehr lange nach. Sobald die fruchtigen Komponenten wegfallen, wird es kakaoartig und schokoladig - ein Prozess, der unglaublich lange andauert. Man kann einen Schluck minutenlang genießen, bevor die ganze Geschichte in ausgeprägte Kaffeenoten und letztendlich in eine leicht trockene Herbe übergeht. Aber wie schon erwähnt... das dauert sehr sehr lange. Mit diesem Bier hat man tatsächlich sehr lange seine Freude und es ergibt sich ein beinahe abendfüllendes Erlebnis - oder man kredenzt davon zwei drei kleine Schluck zu einem Schokodessert wie einem Brownie.

Tried from Bottle on 14 Feb 2024 at 14:48


7
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

# 4002; 1/2024. Aroma of cocoa beans, herbal. Opaque dark brown body; tany head. Caramel, cocoa, fruity; heavy body, alcohol warmth. Very good imperial stout. 0,66 l, bottle, Getränkemarkt; Reutlingen (Swabia, Germany).

Tried from Bottle on 06 Jan 2024 at 19:15


7.2
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Spandert av Håvrard. Delt med ham og A-L i Tyrihansveien. Svart.Høyt mokkafarget tett skum som daler sakte. Aroma av melkesjokolade. Smaken kakao & røstet malt. Tørr. Lett bitter avslutning.

Tried on 03 Dec 2023 at 10:03


7.5
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7

Bottle. Dark brown, creamy foam. Aroma: sweet, caramel, jam, blue plum, a little smoke and chocolate. Sweetish taste, caramel, burnt, black bread, wine, a little dried fruit, not bad.

Tried from Bottle on 25 Aug 2023 at 14:44