Kremlin
Officina della Birra in Bioggio, Ticino, Switzerland 🇨🇭
Stout - Imperial Regular|
Score
6.96
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Lo stile originale, il suo corpo robusto e una generosa luppolatura che l’accompagnava durante il lungo viaggio alla corte degli Zar.
Con note decise di caffè e cioccolato, un leggero retrogusto di liquirizia e Il suo colore di un nero impenetrabile che contrasta una cremosa e delicata schiuma.
Con note decise di caffè e cioccolato, un leggero retrogusto di liquirizia e Il suo colore di un nero impenetrabile che contrasta una cremosa e delicata schiuma.
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8.3/10
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Appearance 8
Aroma 8.5
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8
At home, in Epalinges, two days ago, a perfect nectar for the night, after the work, a good friend for the bed. It is a fair and well balanced imperial stout, rather dry, smooth, roasted malt with a delightful side of cherry, syrupy, porto, cacao, 26.07.20.
Tried
from Bottle
from
Amstein
on 11 May 2026
at 15:30
6.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 5.5
Texture 7
Overall 6.5
deep dark brown, almost black colour, medium sized dense dark brown head; aroma of dairy cream, coffee, some cocoa, burnt woody, over-roasted sunflower seeds and slight soy sauce notes; taste is basically the same with intensive fish-like notes...well, I don't know...
Tried
from Bottle
from
Drinks of the World
on 14 Dec 2025
at 22:28
7/10
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Appearance 10
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 5
All'olfatto si esprimono sentori di sottobosco. La finezza olfattiva è elevata e si prolunga in modo sufficiente. Il manto birroso superiore è evanescente. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il colore è nero come la pece. Il corpo è pieno. L'amaro è nella norma. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Il retrogusto è intenso. In bocca l'aroma è quello di miele, cioccolato, caffè, liquirizia, agrumi, spezie e frutta passita.
Tried
from Bottle
on 06 Jul 2025
at 18:00
5.3/10
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Appearance 6
Aroma 5.5
Flavor 5
Texture 5
Overall 5
330mL bottle. Pours black with a beige head. Dry roasted malts on the nose. Flavour has a very dry roast character; not depth or complexity and almost chalky in the degree of dryness in the palate. This is surprisingly boring and almost unpleasant to drink.
Tried
from Bottle
on 18 May 2025
at 00:22
5.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
330mL bottle, pours black with a small brown head. Aroma has chalky roasted malt, a bit of herbal/vegetal notes, and a dusty dry cocoa powder. Flavour is dusty and dry, with a chalky dry malt character, bitter cocoa powder, and earthiness. Dusty, chalky, earthy; there’s not much depth or proper balance here. Disappointing.
Tried
from Bottle
at
Officina della Birra - Store & Taproom
on 17 May 2025
at 21:01
7.4/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
33cl Fles van Il Fermento Lugano. Zwarte kleur, beige kraag. Gebrande mout, chocolade, drop, caramel, bitterzoet, wat koffie, licht fruitzuurtje. Medium body. Degelijk.
Tried
on 02 Sep 2022
at 22:06
7.2/10
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Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Taster at Il Fermento. Cloudy, dark red to black colored. AROMA-liqueur, sour cherry, caramel, chocolate, slight touch of coffee. FLAVOR-neutral to slightly sweet, lightly bitter, warming, the same as aroma. Fuller bodied. Tasty.
Tried
on 26 Jul 2021
at 17:17
8/10
Punch direkt ins Stammhirn
Tried
from Draft
on 04 Jun 2021
at 23:05
6.2/10
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Appearance 2
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
bottiglia 33 cl, grazie Luca, schiuma inesistente, colore marrone/nero, al naso malto tostato caffè cacao vaniglia e lieve liquirizia, in bocca cioccolato fondente poi caffè liquirizia frutta secca e Vov, corpo rotondo, alcool un po' sbilanciato, watery e oily, carbonazione piatta, acidula, attacco dolce con amaro accentuato lungo nel finale. Lontana dalle ben più blasonate 15.02.19
Tried
on 15 Feb 2019
at 18:58
7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Danke an anstei. Süßlicher, schokoladig brotiger Beginn. Süffig, schokoladig, etwas zu süß. Fein herb, Knäckebrot, minimal bitter. Vollmundig, etwas Espresso, Bitterschokolade. Gelungen. 9/11/11/11/8/11
Tried
on 05 Jan 2019
at 21:55