Moeder Fucker VII
Le Paradis in Blainville-sur-l’Eau, Grand Est, France 🇫🇷
IPA - Black / Cascadian Dark Regular Out of Production|
Score
6.91
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Sebletitje (15877) reviewed Moeder Fucker VII from Le Paradis 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Draft @ ML Fontainas. Waiter tells me it is a Dunkelweiss, well, adding wheat does not make it so. This is more akin to a Black IPA, and that’s still up for debate. Ambrée, col moyen tirant sur le café au lait. Arôme est malté, caramel, pointe de chocolat, rétro houblonné avec une pointe d’agrumes assez robuste rappelant la mandarine et le pamplemousse, dans la lignée du Summit et Centennial. Palais reste axé sur un malté modéré aux notes de chocolat, pâle et cara, le tout est assez sec avec une pointe d e grains-froment malté, pointe amertume houblonnée avec un rappel fruité de pamplemousse. Petite rondeur sur la fin qui reste accompagnée par une fine pointe de chocolat. Un bel effort et une version de la MF qui reste la plus intéressante des 3-4 dernières. Cette dernière allie les malts plus foncés avec un houblonnage américain.
SinH4 (15499) reviewed Moeder Fucker VII from Le Paradis 10 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Dark brown color with white head. Black IPA-like. Malts and hops. The hops are more sweetly fruity and the malts don’t take over. Rather low carbonation. Black IPAs are usually not my cup of tea, but this is well-brewed and I kinda like it better!