From bottle at BBT, October 2021. Dark brown it’s minimal tan head. Aroma of nougat, chocolate, light oxidation, roasted malt, barrel. Taste, dark malt, chocolate, burning alcohol, nougat. Tasty.

Bottle at BBT 10/2021. I have a slightly worse sense of smell this time. Very full body, moderate carbonation. Shitloads of chocolate, cocoa, med-light coffee and moderate warmth, but very pleasant, with completely round edges, relatively hidden extremely well (ABV). To be honest, I only get very light barrel character, probably would not pick it up by myself. Overall this is a true sipper, very intense, extremely intense and tasty. Excellent too.

Jest moc 35blg i 15alku będzie mocno degustacyjnie. Wygląd pominiemy, jak to w beczce bywa piana szybko redukuje się do zera. W nosie czekolada i wręcz przebijająca ją dębina, po ogrzaniu suszone daktyle względnie figi. W smaku od początku ostro szybko rozgrzewa, jest gorzka czekolada, drewno wanilia i bęc odrazu finisz likierowo - miodowy, dopiero jak zaczyna że tak to ujmę schodzić z języka jest przyjemny destylat. A to dopiero początek, co się zaczyna dziać po zakryciu i zamieszaniu szkła, piękne piwo, i trochę wymagające bo jak się ogrzało destylat zaczyna trochę dominować tą słodyczkę, fani bourbonów będą zadowoleni. Fajny słodziaszkowy gęścioch z dużą dawką bourbonu.