Wisdom 2021
PINTA Barrel Brewing in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Porter - Pastry / Flavoured - Imperial Special Out of Production|
Score
7.78
|
|
Imperial Porter with Coconut aged for 15 months in Wild Turkey & Buffalo Trace Bourbon barrels.
Klasyczny porter na drożdżach dolnej fermentacji z dodatkiem płatków owsianych. Leżakowany ponad rok w beczkach po bourbonie Buffalo Trace i Wild Turkey. Zblendowany i infuzowany ogromnymi ilościami płatków kokosowych dla podkreślenia deserowego charakteru. Bukiet smakowo-aromatyczny uzupełniają: wanilia, czekolada i śliwka.
– Pełny skład –
Zasyp: Słody jęczmienne: Monachijski / Pilzneński / Caramunich III / Caraaroma / Carafa Special I / płatki owsiane
Chmiel: Lubelski
Drożdże: Saflager W34/70
Klasyczny porter na drożdżach dolnej fermentacji z dodatkiem płatków owsianych. Leżakowany ponad rok w beczkach po bourbonie Buffalo Trace i Wild Turkey. Zblendowany i infuzowany ogromnymi ilościami płatków kokosowych dla podkreślenia deserowego charakteru. Bukiet smakowo-aromatyczny uzupełniają: wanilia, czekolada i śliwka.
– Pełny skład –
Zasyp: Słody jęczmienne: Monachijski / Pilzneński / Caramunich III / Caraaroma / Carafa Special I / płatki owsiane
Chmiel: Lubelski
Drożdże: Saflager W34/70
Sign up to add a tick or review
8.5/10
—
Appearance 10
Aroma 8
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
Bottle shared at Kraft, courtesy of Cuso. Oily black pour with a beige head. Nose and taste are lots and lots of chocolate, nuts, nougat a shitton of bourbon and intense coconut. The balance is amazing here, the base beer, the coconut and the barrel notes are all intense and heavy yet none of them overpower the rest. It’s sweet but not too much, it’s got a big, somewhat creamy body and soft carbonation. Outstanding.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2025
at 12:17
6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
17 06 2023 Aromat po otwarciu silny zapach czekolady gorzkiej i kokosu. Kukułki, wanilia Bez piany piwo ciemno brązowe, ale było mocno schłodzone. Goryczka średnia, głównie od alkoholu i palonego słodu, słodyczy też całkiem sporo. Bez gazu prawie, dużo ciała , alkohol wyczuwalny i nie ułożony, finisz kukułkowy. Ogólnie czuć beczkę i tak dalej oraz kokos ale piwo to mogło by byc lepsze
Tried
on 04 Mar 2025
at 07:26
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
Bottle from BiervanEijk, Frederiksoord. Aroma is coconut, roasted malt, bourbon, caramel, chocolate, fudge, lightly some alcohol and a touch of coffee. Flavour is moderate to medium sweet with a mild bitterness. Full and smooth body. Balanced and velvety, not boozy at all despite the 14%.Devilishly smooth and delicious.
Tried
from Bottle
on 25 Jan 2025
at 06:58
9/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 10
Overall 9
vintage 2021. Coz 15 mies w beczce musialo zaowocowac bourbonem, sprawia wrazenie jakbysmy ponad rok trzymali waciki w nosie uprzednio nasiakniete wlasnie amerykanskim bourbonem. Kokos, coz nie lubie go, preferuje napoje mleczne fermentowane (jogurt, kefir i maslanka) a nie toleruje zwyklego mleka, czy wnet kokosowego, za tluste dla mnie, zbyt obciaza, ale tu swietnie skryte wraz z alkoholem niczym blizniak chowaja sie za beczkami bourbona niczym Polanski w Warszawie za beczka podczas okupacji i rujnowania Warszawy, tyle ze to byla beczka oleju. Coz olej w glowie mi podpowiada ze to wysmienite piwo. Piana ciemna bezowa, taka jakby jesienne liscie debu a barwa piwa czarno-kasztanowa. Doskonaly potencjal starzenia.
Tried
on 07 Nov 2024
at 22:35
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 10
Overall 8.5
Uwaga, pite po terminie (termin do 17.06.2023) i delikatnie wychodziło górą. W aromacie kokos, wanilia, czekolada, śliweczka, destylat, skórka chlebowa. Przyjemnie, intensywnie, słodko, deserowo, zachęcająco. W smaku jeszcze lepiej i intensywniej. Przysłowiowe bounty w płynie. Kokos, czekolada, wanilia, migdały, likier czekoladowy, drewienko, lekka śliweczka, praliny. Świetnie wszystko ze sobą gra. Alkohol bardzo delikatnie wyczuwalny, przyjemnie grzeje. Niskie wysycenie. Dla mnie sztos. Warto było trochę przytrzymać.
Tried
on 11 Feb 2024
at 20:56
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Czarna barwa, piana beżowa, intensywna, opada bez śladu. W aromacie wyczuwalne nuty likierowe, czekolada, delikatnie kokos. W smaku podobnie do aromatu, goryczka na niskim poziomie, alkohol dobrze ukryty.
Tried
on 11 Dec 2023
at 12:19
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
(Can) (with msbernac) clear, bright, very dark brown color with a small brown head; aroma of dried fruit, compote; intense balanced flavour with a long light bitter finish ; smooth palate
Tried
from Can
on 19 Aug 2023
at 22:59
7/10
Sweet, boozy, coconut, barrel. Strong and sharp, but decently tasty.
Tried
from Bottle
on 04 Dec 2022
at 01:08
8.6/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8.5
Bottle at the beach. Pours black, nose is chocolate, coconut, caramel, fudge, taste is sweet toffee, vanilla, coconut, chocolate, lots of bourbon
Tried
from Bottle
on 31 May 2022
at 13:32
7.5/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Butelka 33cl (BB 17.06.2023). Wanilia dominuje w aromacie, poza tym nuty czekolady, kakao. Półsłodkie w smaku, bardzo gładkie, nawet takie śliskie w odczuciu, pełne w odbiorze, zdecydowanie degustacyjne, całkiem smaczne.
Tried
on 23 Jan 2022
at 19:27