Khinkalien
Megobrebi Brewery in Tbilisi, Tbilisi, Georgia 🇬🇪
Gose Regular|
Score
5.89
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Marduk (26467) ticked Khinkalien from Megobrebi Brewery 1 year ago
Salty, herbal, savory, broth
mart (27297) ticked Khinkalien from Megobrebi Brewery 1 year ago
Soolane, pelmeenine, vürtsine jne.. õlut ei saa.
Bybeer (15899) ticked Khinkalien from Megobrebi Brewery 2 years ago
Пиво норм! Бармены хамы!
DSG (25977) reviewed Khinkalien from Megobrebi Brewery 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Can sample at a tasting at Odi's place. Thanks Tom L. Hazy yellow. Cilantro, salt, vegetal, black pepper, soup, sourish, umami and salty. Well-made.
Sebletitje (15877) reviewed Khinkalien from Megobrebi Brewery 3 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 6
50cl can bought in Tbilisi, canned 19/12/2021, BB 19/09/2022.
Dorée, col fin crémeux blanc cassé effervescent.
Arôme donne de suite des effluves rappelant un bortsch, soupe salée végétale avec ce salin assez présent. Rétro est un peu sur le côté funk-citrique.
Palais est de suite assez épais avec un côté salé bien marqué. Cette épaisseur rappelle un peu le côté de cette pâte Khinkali le plat emblématique géorgien - en retrait un léger côté épicé venant du poivre noir avec une pointe de coriandre. L'impression est quasi de boire une eau de cuisson de pâte avec l'apport des épices.
Le tout passe un peu pour 'gimmicky' - ça reste difficile à boire, tout en y mettant de la bonne volonté.