# 106, 9/2015. Vynikající IPA. Ve vůni výrazně citrusové plody. Chuť: hořkost, limetka, medovost, ostružiny, v dochuti navíc pryskyřičné tóny.

Coup raté pour cette Extra IPA de chez Torpedo qui, in fine est moins réussie que la hop hunter ou la tropical torpedo. Elle possède quelque peu le même souci que la Racer 5 de chez Beer Republic avec des arômes des arômes un peu trop tourné vers le résineux et le pamplemousse (houblonnage en Citra, Crystal, Magnum), même si je la trouve un cran supérieur car moins sucrée et avec un tantinet plus de variations. En verre nous sommes sur un blond orangé limpide avec une mousse blanc cassé de 5 mm d'épaisseur et parcouru de très fines bulles. Le nez est peu expressif. Il est possible toutefois de reconnaître résineux et pamplemousse. L'attaque est sur une bonne amertume avec des arômes de résineux et pamplemousse sur les devants et des touches de citron, de mangue et de poivre. L'amertume augmente légèrement en seconde bouche avec un résineux qui baisse d'un cran (ce qui n'est pas plus mal) et qui s'accompagne de pamplemousse et de miel. L'arrière boche est quant à elle sur une amertume plus saillante et des arômes de pamplemousse et d'orange. Les 65 d'IBU sont bien là. Le final, d'une bonne longueur retombe malheureusement sur l'amertume en présentant des arômes de pamplemousse et de résineux qui nous auront donc suivi une bonne partie de la dégustation. L'équilibre de l'ensemble est très correct quant à lui et notamment l'alcool à 7,2 % efficace. Pas Extra, mais pas mauvaise non plus.