La brasserie Alvinne nous donne avec cette Pays d'Erpigny une interprétation à la fois plus houblonnée mais également avec un alcool (12,2% pour ma version) plus présent qu'un Barley Wine classique. Le résultat est tout aussi surprenant qu'appréciable. Le visuel est sur un ambré tournant au brun, légèrement voilé, sans mousse. Le nez, plus houblonnée qu'un Barley Wine classique, est sur l'orange amère, la mandarine et le caramel avec un alcool aux accents de cognac. Bel équilibre avec un ensemble qui garde de la cohérence. De légères épices sont présentes à l'attaque sur une base douce avec pêche et miel qui viennent s'ajouter aux arômes présents au nez. L'amertume permet de donner une bonne fraîcheur à l'ensemble. L'alcool se fait quant à lui davantage ressentir en seconde bouche, toujours aux accents de cognac. Celui-ci permet de soutenir l'ensemble pour ne pas que le Barley Wine s'écroule sous sa douceur, tout en étant bien intégré. L'alcool prend même les devants en arrière-bouche et sur le final pour donner de la vivacité. Si la complexité est bonne, la texture est quelque peu fine pour le style, tout comme la corpulence, correcte, mais moyenne pour le genre. A voir les autres critiques, pas certain que la version que j'ai pu déguster soit une version historique, mais belle interprétation d'un Barley Wine.

LOT 1069, BB MRT 2022;Blond barleywine clocking at 12.2% abv;Aroma of yeast, toasted sugars, brown & caramel, mild dry fruits, solvent