Autonomia
Antidoot Wilde Fermenten in Kortenaken, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Cider - Flavoured (Other) Special|
Score
7.40
|
|
A wildly fermented cider made from untreated Belgian apples from high standard trees, barrel aged and infused with Angelica Archangelica, wormwood and Cabernet Jura wine, from our own vines.
Sign up to add a tick or review
9/10
Demanding yet delicious once you get past the initial shock. Love of wormwood is required. Pleasantly dry funky base cider, light fruitiness from the wine, plenty of herbal notes and a hefty edge of wormwood bitterness. Love it!
Tried
from Bottle
on 21 Nov 2020
at 21:33
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 8
Bottle thanks to Andrew. Pours a hazy pink orange with small off white head. The aroma is earth, apple skin, oak. Thin body, funky, earthy, spice, dry finish, very good.
Tried
from Bottle
on 01 Nov 2020
at 02:41
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
2020-10-15: Flaska från medlemskap, 2019/2020. Något mörkare orange/kopparröd med vit krona. I doften sött och lite knäckigt. I smaken framträder fat och bitterört. En del toner från rödvinsfaten, men allra främst sticker bitterheten ut. Blir kanske lite spretigt här med de olika smakkomponenterna. Gott hur som. [8/4/8/4/15=3.9] 2021-07-30: Flaska från Antidoot. Flaskad 2021-04 (2020/2021). Rostfärgad rödorange med vit krona. Lustigt nog liknande doft som Khidr, med gröna och nötiga toner som drar åt baljväxter och färska fikon. Även röda bär och druvor, örtiga toner, stramhet från druvkärnor, fat, lätt vinösa toner, yoghurt-toner från laktosyra. Mycket snällare på malörten än förra årgången, även om den ger smak även här. Gott och fylligt.
Tried
on 15 Oct 2020
at 14:38
7.4/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
750ml bottle, thanks Mart. 2019/2020 acc to label. Poured light yellow, straw color. Apple aroma, some mild funk and tartness. Minerals, apples, funk and tartness. Balanced. Tasty cider.
Tried
from Bottle
on 28 Sep 2020
at 10:31
8/10
Mõru, õunane, väga kuiv, puuviljane. Väga hea.
Tried
from Bottle
on 26 Sep 2020
at 16:16
6/10
Apples, bit yeasty, pulp, sourish, acidic
Tried
from Bottle
on 26 Sep 2020
at 16:12
