Grainy smooth beginning. Easy to drink, refreshing with caramelly and smooth bitter ending, caramelly with hints of sour malts. Smooth with graininess, refreshing, fruity. Nice.

33cl bottle shared from Flink Gegist. Thin beige head. Hazy Amber pour. Easy drinking.

Cette Warm & Knus s'apparente avant tout à une double quelconque sans davantage d'intérêt bien que globalement bien équilibré. Et c'est pour moi le moment d'aborder sur la déception qui me gagne concernant la brasserie De Molen qui est maintenant loin des Tsarina Esra, Rasputin ou autre Hel & Verdoemenis qui ont fait ses lettres de noblesse. Je n'ai moi-même plus la même excitation en ouvrant une de leur bière. Ils surfent sur leur réputation et nous offrent dorénavant des bières inabouties. Sur cette Warm & Knus rien de désagréable, soit, mais rien de réellement emballant. En verre nous sommes sur un brun clair (EBC de 80), limpide et quasiment sans mousse. Le nez, peu intense, est sur le chocolat, la noisette sur une amertume fruitée. Pas vraiment funky. A la dégustation, c'est une texture trop fine que nous découvrons. On y retrouve les arômes présents au nez teintés d'épices. Pas assez dense, pas assez intense, avec une torréfaction n'apportant pas assez de complexité, les houblons Saaz et Premiant n'apportent pas davantage de complexité (je ne critique pas le choix des houblons, car l'intérêt de ces houblons et de conférer une amertume plutôt neutre, épicée mais se mettant au service du travail sur le malt). L'amertume, malgré les 28 d'EBU est relativement sur les devants (bière peu sucrée et peu dense). La deuxième bouche monte quelque peu en intensité celle-ci restant insuffisante. L’arrière-bouche est plus amère, faisant plus que ses 28 d'EBU. Le final, moyennement long se recentre également sur l'amertume. Enfin, l'alcool, avec ses 7,9% est à vrai dire quelconque. Pour une Imperial Brown Ale on repassera. Décevant pour du De Molen, mais je suis preneur de chacun sur les orientations de la brasserie

33cl bottle. A clear orange brown beer with a white head. Aroma of strong reddish brown malt dark fruits. Taste of dark moderate strong brown reddish malt, nuts, caramel, moderate bitterness.

Süßlicher, dunkel getreidiger Start. Frisch, wozu Kräuternoten maßgeblich beitragen, wenig herb, trockener Hintergrund. Süffiger, würzig (trocken-) malziger Nachgeschmack. Gut. 9/11/11/11/8/11

Bottle at De Paas. Hazy dull brown with nice light brown head. Caramel, cocoa, toffee, sweet toasted malts, bread crust, figs, walnuts, marzipan. Over medium sweet and medium bitter. Solid medium bodied.

Tap @ De Molen. Brown color. Caramel, chocolate and some confit fruit in the aroma and flavor. Roast, especially in the aftertaste. Well balanced.

Botella @Cata del dique. 04/08/2019 Color marrón oscuro corona de espuma blanca escasa, aromas maltosos, caramelo, sabor malta, cuerpo medio.

Thuis uit een flesje. Onbestemde licht troebele bruine kleur, niet mooi. Wat caramel in geur en smaak. Niet bijzonder.