7.6

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle shared at the DC RateBeer May tasting. Clear golden amber. Aromas of honey. Tastes of honey, apples. Light body with a dry finish.

7.6

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5

375ml bottle, at the May 2018 DC RB Tasting. Poured a clear kind of reddish-pink color, more pale than I expected. Aroma was some light floral notes, some berries. Smooth, boozy apples. Pretty pleasant.

8

Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 6

From a 375 ml bottle at the RB gathering May 2018. It is a clear sherry colored; the Aroma is of apple. The taste is thick and sweet llike a syrupy apppesauce.

8

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

From a 375 ml bottle at the RB gathering May 2018. Pours a crystal clear pale rose. Aroma of apple and strawberry. Flavors are sweet and cloying, but delicious. Deep flavors of deadfalls. Tasty stuff.

8

Bardziej zlozony od zeszlorocznego, mniej slodyczy i syropowosci, wiecej jablkowoskorkowych rzeczy, ciut przypraw jakby, kwaskowaty... klasa

7.8

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8

Big thanks to Dowon for this rare tread. 2015 Vintage. Sampled. Rather pale golden for the style. Chemical sweet apple, table sugar & low soap nose. Taste is basic table sugar & not ice cider sweet, candy, some plastic in the finish,… Substantial body. Very high on sweetness but more table sugar & bit less your usual ice cider sweet. Definitely amongst the weakest ice ciders I have had to date but still a good drink.

4.8

Appearance - 6 | Aroma - 4 | Flavor - 2 | Texture - 6 | Overall - 7

Rocznik 2015. Kolor bursztynowy. W aromacie słodka papierówka, jabłka z szarlotki, tylko odrobina szarej renety. Powalająco słodki. Gęsty, lepki, brak gazowania. Nie mogę znieść słodyczy - nawet połowa małej butelki zaczęła mnie męczyć.

8.8

Appearance - 6 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9

2015 Vintage. 12% ABV. Mocny, dojrzaly cydr lodowy. Smukla butelka kryje bogactwo smakow i aromatow sadowniczych i regionalnych jablek. Pieczone jablka, gotowane w kompocie, jablko z ogniska, szarlotka z kardamonem i cynamonem, rodzynki sultanskie, mnostwo ich powciskanych do popoludniowego babcinego sernika. Cydr ten nie ma wogole piany, barw ma dosc ciemna brudna pomarancze, Slodkie z poczatku ale nie tak jak sadzilem ze moze byc przeslodzone, skutecznie tu dochodzi wytrawnosc, cierpkosc i cos co uwielbiam zwlaszcza w regionalnych cydrach z Normandii czy Bretanii. A mianowicie drewno mokre piwnica, wilgotna ziemia, spruchniale deski. Aby te aromaty i smaki dodarly do naszego podniebienia i umyslu nalezy scisle przestrzegac temperatury. Chclodzone przez tydzien w lodowce ok 8stopni i na 20 minut do zamrazarki. Do tego kieliszki schlodzone kostka lodu to wtedy poczujemy w pelni te wszystkie walory. Pierwsze moje spotkanie z tym stylem, ciekawe jak z by bylo w porownaniu z Kanadyjskimi. I na koniec powiem ze ponad 10 procentowy alkohol byl nie wyczuwalny, tylko na moment przyjemnie rozgrzal. Udany rzemieslniczy wyrob. Polecam.

7.3

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 9

Bottled as 12 abv. Is this a new entry ???? Pours clear blonde . Smell is pure , sweet, apple, syrupy. Taste is full, apples, bit spiced. Appleskins, fleshy, mild boozyness. Sweet. Complex. Some unusual flavors for the style.

8

50ml.mega jablko, jego skorka, nieco piwnicy i szarlotki, intensywne slodkie, kwaskowate, kosmicznie ukryte alko, fajnie gladkosyropowe