Alfvéns Lager

Alfvéns lager är ett öl i kellerbier-stil, vilket är en klassisk tysk lagerölstil. Likt allt annat lageröl är den kalljäst, vilket innebär att jäsning sker vid ca 10°C. Ölet är ofiltrerat och opastöriserat och bidrar med en fylligare smak jämfört med många andra lageröl. Ölet är bryggt på den numer något bortglömda, men historiskt mycket viktiga, barke pilsnermalten samt wienermalt. Humlad med de klassiska lagerhumlesorterna Saaz och Tettnanger. Alfvéns lager passar utmärkt till en mängd olika maträtter, inte minst till klassisk svensk husmanskost, och passar självfallet bra till alla tänkbara högtidlighållanden av Hugo Alfvéns kulturhistoriska arv.