Experimental Fruit Series #2 - Rullquin - Mûre
Gueuzerie Tilquin in Rebecq, Walloon Brabant, Belgium 🇧🇪
Collab with: Brasserie Artisanale de RullesSour / Wild Beer Special
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Score
7.50
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This entry is for the DRAFT version.
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8/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
From tap at Wild Festival Groningen 2019. Aroma is intense tart blackberries and blueberries with funk, lots of tart red and dark fruits. Medium sour flavour, body is medium. Funky and fruity, good stuff.
Tried
from Draft
on 03 Feb 2025
at 14:29
8/10
Tried
on 26 Feb 2022
at 18:43
non vintage checkin
Tried
on 04 Feb 2021
at 16:46
8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
Draft @ Gueuzerie Tilquin.
Brune foncée, col fin crémeux beige plus tenace que les versions fruitées expérimentales.
Arôme met de suite en avant de belles effluves de malts grillées - petite note de chocolaté, caramel et rehaussée par le parfum de la mûre. Cette dernière, couplée au lambic, confère une pointe d'aigreur et de baie.
Palais est malté sur le grillé et caramel, le tout alternant bien sur l'approche de lambic et un côté un peu plus funk de lambic - baies rouges/noires, un grillé qui perdure tout au long avec une belle acidité/funk tout en gardant le caractère Rulles. La mûre se prête fort bien à cette combinaison avec une brune.
Brune foncée, col fin crémeux beige plus tenace que les versions fruitées expérimentales.
Arôme met de suite en avant de belles effluves de malts grillées - petite note de chocolaté, caramel et rehaussée par le parfum de la mûre. Cette dernière, couplée au lambic, confère une pointe d'aigreur et de baie.
Palais est malté sur le grillé et caramel, le tout alternant bien sur l'approche de lambic et un côté un peu plus funk de lambic - baies rouges/noires, un grillé qui perdure tout au long avec une belle acidité/funk tout en gardant le caractère Rulles. La mûre se prête fort bien à cette combinaison avec une brune.
Tried
from Draft
on 27 Sep 2020
at 15:02
6.5/10
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Appearance 4
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Masson jar, 500 ml, bought at Clandestin, cuisine créative on September 19, 2020, savoured on September 19, 2020; eye: dark brown with bronze reflections, opaque, no effervescence, no head, no lacing; nose: acidity, fruity, light musk, light wild yeasts; mouth: acidity, fruity, light musk, light wild yeasts, light sourness, finale in acidity with light fruity presence, medium body, average carbonation, slightly sweet, slick texture; overall: fine
FRANÇAIS
Pot Masson, 500 ml, achetée chez Clandestin, cuisine créative le 19 septembre 2020, savourée le 19 septembre 2020; œil : brun foncé avec des reflets bronze, opaque, pas d’effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : acidité, fruité, léger musc, léger levures sauvages; bouche : acidité, fruité, léger musc, léger levures sauvages, légère aigreur, finale en acidité avec légère présence fruitée, corps moyen, carbonatation moyenne, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
FRANÇAIS
Pot Masson, 500 ml, achetée chez Clandestin, cuisine créative le 19 septembre 2020, savourée le 19 septembre 2020; œil : brun foncé avec des reflets bronze, opaque, pas d’effervescence, pas de mousse, pas de dentelle; nez : acidité, fruité, léger musc, léger levures sauvages; bouche : acidité, fruité, léger musc, léger levures sauvages, légère aigreur, finale en acidité avec légère présence fruitée, corps moyen, carbonatation moyenne, très légèrement sucrée, texture coulante; en résumé : bien
Tried
on 19 Sep 2020
at 22:52
8/10
Tried
from Bottle
on 27 Jun 2020
at 16:17
8/10
Ale dziwne te owocki, strzelalbym, ze sliwki :) mocno lambikowe ale dosc grzeczne, chlalne, fajne to piwo
Tried
from Bottle
at
Bufet u Pana Marka
on 20 Jun 2020
at 17:38
7/10
Tried
from Bottle
on 20 Mar 2020
at 19:36
8/10
Tried
from Draft
on 07 Mar 2020
at 21:30
7.5/10
More black currant than blackberry, perhaps. Fresh funk
Tried
from Bottle
on 04 Mar 2020
at 19:30