Práh
Pivovar Valeč in Valeč, Karlovy Vary Region, Czechia 🇨🇿
Brewed at/by: SibeeriaLager - Helles Regular Out of Production
|
Score
7.04
|
|
Oak aged Helles 11°
Z Valče je to do Bavorska blíž než do Prahy. Další propagační várkou se proto stalo mnichovské Helles. Při vaření tohoto typu piva je zapotřebí střídmosti, disciplíny a preciznosti provedení a ctěný konzument se může přesvědčit, zda se nám to podařilo. Použili jsme pouze jeden vysoce kvalitní ječný slad plzeňského typu a jeden druh německého chmele (Hallertau tradition). Jemnou chuť vanilky a uzených mandlí, jakož i závan starých časů dodává pivu dubové dřevo z valečské pily, které jsme nařezali na prkénka, opálili jako při výrobě sudu a nechali pivo dozrávat s ním. Vyšší říz a prokvašení, suchý dojezd toužící po dalším loku, dubová noblesa a nádech historie.
Z Valče je to do Bavorska blíž než do Prahy. Další propagační várkou se proto stalo mnichovské Helles. Při vaření tohoto typu piva je zapotřebí střídmosti, disciplíny a preciznosti provedení a ctěný konzument se může přesvědčit, zda se nám to podařilo. Použili jsme pouze jeden vysoce kvalitní ječný slad plzeňského typu a jeden druh německého chmele (Hallertau tradition). Jemnou chuť vanilky a uzených mandlí, jakož i závan starých časů dodává pivu dubové dřevo z valečské pily, které jsme nařezali na prkénka, opálili jako při výrobě sudu a nechali pivo dozrávat s ním. Vyšší říz a prokvašení, suchý dojezd toužící po dalším loku, dubová noblesa a nádech historie.
Sign up to add a tick or review
7.2/10
—
Appearance 10
Aroma 6
Flavor 6
Texture 10
Overall 7
Bottle shared at the hotel, kindly shared by Marko. Pale golden pour with a white head. Nose is grainy sweetness, light bready notes, a honey hint and a vague oak character. Taste is also malt-forward, it's sweetish, grainy, bready with just a hint of herbalous hops and an even slighter hint of the oak. Light bodied with soft to average carbonation. Easy to drink and definitely an interesting, elegant and refined drink, the oak character could've been slightly more prominent tho.
Tried
from Bottle
on 17 Mar 2025
at 11:56
7.6/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
Bottle 0.75l. Clear, gold colored. AROMA- malty, bready, slight sour yeastiness, nice spicy and floral noble hops, touch of wood? FLAVOR- smooth, very clean, just slightly sweet, slightly bitter, malty, bready, noble hops, touch of oak. Medium bodied. Great.
Tried
from Bottle
on 10 Apr 2022
at 13:54
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle from somewhere in Prague. Pivotéka DBK I think. Shared with Midovark and others. Very pale clear yellow body, white head. Grainy, eggy aroma, light vanilla, oak. Good carbonation backing a soft malty, sweetish body, supported with a light oaky/woody profile. Well balanced, well made. Props!
Tried
from Bottle
on 28 Mar 2022
at 10:16