Hefe-Weisse
Wochinger Brauhaus in Traunstein, Bavaria, Germany 🇩🇪
Weizen - Hefeweizen Regular|
Score
6.27
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oh6gdx (51139) reviewed Hefe-Weisse from Wochinger Brauhaus 1 month ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Thanks Henrik! Hazy golden colour, small white foamy head. Aroma is wheat, some spiciness, yeast and a bit floral tones. Flavour is wheat, yeast, spiciness and some mild grainy tones.
CloakedDagger (37227) reviewed Hefe-Weisse from Wochinger Brauhaus 4 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Bottle 50 cl. Pours golden with a slight haze and a rich and lacing white head with good retention. Banana notes in the aroma but overpowered by the yeastiness. Medium body, a dry fruitiness with quite some banana notes but also plenty of phenols. Subdued bitterness. 221025
hauxe (4649) reviewed Hefe-Weisse from Wochinger Brauhaus 1 year ago
Appearance - 4 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 6 | Overall - 4
Amber with a foamy, white head. Yeasty aroma with banana overtones. Taste is mildly sour, mildly sweet with a lingering tartness on the tongue. Faint acidic at the finish. Medium bodied, moderate carbonation. Not working for me.
Botrytis (1180) reviewed Hefe-Weisse from Wochinger Brauhaus 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 5 | Texture - 7 | Overall - 6
Dieses Weizenbier ist gut abgestanden und kommt somit nur leicht trüb ins Glas. Die Optik ist dabei kräftig kupferfarben. Sehr feine Perlage lässt sich darin erkennen. Der weiße bis cremefarbene Schaum gibt sich sehr feinporig, ist aber leider unterdurchschnittlich gut haltbar. Wie zu erwarten, nimmt man hefige, reiffruchtige, süßliche Duftnoten von Banane und reifem gelben Steinobst wahr. Der Antrunk kommt weich, hefig, süßlich, bananig und wirkt dabei sehr angenehm. Am Gaumen zeigt sich eine leichte, süßliche, honigartige Malzbasis mit kräftiger Nelkenwürze, die mir persönlich etwas zu intensiv ausfällt. Die Gesamtaromatik, die doch irgendwie an gebackene Bananen mit Honig erinnert, wirkt eher dumpf als frisch, soll aber keine negative Kritik sein. Es liegt wirklich gut im Mund und lässt sich auch gut trinken - somit passt das auch. Im Nachtrunk wirken leicht würzig-nelkige Noten gemeinsam mit einer trockenen, zarten Herbe nach. Mein Fazit: Eins unter vielen - aber absolut gut!
Moretum (2327) reviewed Hefe-Weisse from Wochinger Brauhaus 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Trübe gelb orange Farbe mit weißer Schaumkrone. Hefiger, malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich hefig, malzig, getreidig, fruchtig mit Banane. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.
Fin (18365) reviewed Hefe-Weisse from Wochinger Brauhaus 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Had this at Wochinger Brau brewery and Biergärten, Traunstein *btw the best Biergärten of the day, award goes to this place, Saturday 2nd July 2022 on a 52km Waging am See Traunstein loop. Pours deep murky orange gold, with a large foamy white head. Soft moutheel, plenty of banana, less in the way of clove, wheaty in the mouth a little bit gassy, but this is good.
kevnic2008 (13946) reviewed Hefe-Weisse from Wochinger Brauhaus 5 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Many thanks for this beer to Beerhunter111. Pours a hazy golden color. Aroma of malt and yeast, with notes of banana and touches of grain.
Bierkoning (17699) reviewed Hefe-Weisse from Wochinger Brauhaus 6 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle. Golden color, hazy. Orange, lemon and some yeasty notes in the aroma. Sharp citrus flavor with hints of grapes. Refreshing, even a bit acidic weizen.
Koelschtrinker (42542) reviewed Hefe-Weisse from Wochinger Brauhaus 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 3 | Texture - 4 | Overall - 3
Stark karbonisierter, pappig hefiger Antrunk. Milde Säure, monoton. Dumpfer Abgang. 9/5/6/5/8/5
laiti (11645) reviewed Hefe-Weisse from Wochinger Brauhaus 8 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
Draught @ the brewpub, Traunstein. Strong yeast aromas with banana esthers. Flavour has ripe-ish banana, some bubblegum and mild grassy notes. Finishes with floury notes and some grainy malt. A bit messy but ok.