Zwickl Max
Schlossbrauerei Maxlrain in Tuntenhausen, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Keller / Zwickel / Landbier Regular|
Score
6.03
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Alengrin (11675) reviewed Zwickl Max from Schlossbrauerei Maxlrain 1 year ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Unfiltered Helles from Bavaria, so almost by definition a Kellerbier - or indeed Zwickelbier, as these two categories are more or less interchangeable. Comes from a stubby bottle of 33 cl - rather atypically for Germany - with ringcrown cap or 'Pull-off-Verschluss'. Hisses when this ringcrown is removed. Thick, eggwhite, foamy, very moussey, almost pillowy head on a lightly misty, yellow blonde robe with deeper (old) golden tinge and thin strings of sparkling rising up from the bottom. Aroma of white bread dough, parsley, cold chamomile tea, dry cereals, crackers, grass, chopped celery, raw button mushrooms, damp straw, turnip juice, unripe banana, old 'herbes de Provençe', white soap, moist kitchen towel, plaster. Some subdued yeasty fruitiness in the onset, sweetish almost, reminiscent of unripe pear and green banana, with minerally, sharpish carbonation (in fact a tad too sharp for the style); rounded, smooth mouthfeel, white-bready and sweetish-grainy pale malt sweetishness, a tad blunted by the carbonation. Floral, herbal (thyme) and grassy hoppiness in the finish, with sweetclover-, straw- and chamomile-like aromas as well as very gently drying, slightly earthy bitterness, even if that sweetish white bread dough effect keeps prevailing, even becoming a little bit brioche-like. Slight yeasty fruitiness lingers faraway in the background. This Maxl Zwickl lacks the finesse and sophisticated balance a true Franconian Kellerbier (Tuntenhausen is not located in Franconia, for that matter); feels a bit too cloth- and soap-like to fully shine. In itself decent enough, but I had many better Keller- and Zwickelbiere than this, to be honest.
Goldbarren (6224) reviewed Zwickl Max from Schlossbrauerei Maxlrain 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Ein Mitbringsel aus einem Osttiroler Supermarkt. Es klassisches Zwickl mit freundlichen Malznoten und guter Trinkbarkeit 🥤. Es mag keine Geschmacksexplosion sein, aber es hinterlässt ein angenehmes Gefühl im Magen und auf der Zunge👅.
CloakedDagger (37568) reviewed Zwickl Max from Schlossbrauerei Maxlrain 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Bottle 33 cl. Pours a cloudy golden with a small, lacing white head. spicy, yeasty nose. Medium body, malty, flora hops, yeast and again a slight spiciness. Subdued bitterness. 280723
Adelholzener (1832) ticked Zwickl Max from Schlossbrauerei Maxlrain 3 years ago
JaKeAFC (2259) reviewed Zwickl Max from Schlossbrauerei Maxlrain 3 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
Bottle at local fair. Golden color thick white head light haze. Solid malt profile light dough Mild grass and hay. Juicy body, medium bold, sweetish taste upfront moderate bitterness, clean finish.
Botrytis (1189) reviewed Zwickl Max from Schlossbrauerei Maxlrain 4 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 4 | Overall - 4
Die Optik zeigt sich ziemlich hellgelb mit beinahe grünlich wirkenden Reflexen, jedoch wird es aufgrund der Trübung ein wenig eingedunkelt. Die weiße, grobporige Schaumkrone ist gut stabil und auch ganz gut haltbar. In der Nase wirkt dieses Zwickl beinahe wie ein Weizen - feine, fruchtige, leicht muffige Hefenoten, leicht Säure und getreidige Malzaromatik. Der Antrunk kommt angenehm leicht, frisch und spritzig. Im Mittelteil bestätigt sich auch die Aromatik, die sich bereits in der Olfaktorik manifestiert hat. Sehr präsente Hefearomen dominieren das Spektaktel. Fruchtig, leicht bananig, dezent zitrusaromatisch. Die Malzaromatik zeigt sich maximal hintergründig und das Hopfenaroma schwimmt wohl irgendwo in der Fruchtaromatik mit. Auch wenn sich dieses Bier durchaus vollmundig zeigt, wirkt es doch ziemlich seifig und eine Spur zu aufschäumend. Mundgefühl und Süffigkeit wären in diesem Fall als mäßig zu bezeichnen. Im Abgang kommt eine durchaus interessante Würze auf, welche sich mit den bereits erwähnten Hefenoten mischt. Ich kann nicht sagen, wieso ich mit diesem Zwickl nicht warm werde. Normalerweise bin ich ein absoluter Fan von Zwickelbieren, aber mit diesem komme ich nicht wirklich nicht zusammen.
Fmungenast (3177) ticked Zwickl Max from Schlossbrauerei Maxlrain 4 years ago
one51 (2501) reviewed Zwickl Max from Schlossbrauerei Maxlrain 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle, the rest of what my wife didn't finish, drink reading an article on GQ about Johnny Knoxville. Hazy light amber with a moderate head. Spicy, malty nose with biscuit hints. Full mouthfeel, a bit of acidity and sweetness, almost Pils-like bitterness on the aftertaste. Nothing remarkable but no failures either. A tasty package.
Borresteijn (12473) reviewed Zwickl Max from Schlossbrauerei Maxlrain 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
33cl Fles van Café Brecht. Troebel goudgele kleur, witte kraag. Moutig, hint van boter, gras, gist, lichte keldergeur, redelijk bitter, iets fruitig. Lichte body. OK, vrij standaard.
