Weißbier Dunkel

Bottle picked up from REWE, Waging am See and consumed at home Wednesday 6th June 2022 laid in bed scrolling through the shit show that is British politics in 2022. Pours brown, hazy with a large foamy off white head. Wheaty and fruity nose, perhaps a little banana here but subtle. If my eyes were closed I would find it difficult to determine if this were a pale or dark wheat beer, the Dunkel in this appears to be more about the appearance, it's like Marstons Merrie Monk is called a Mild but it's literally Pedigree with added caramel colour. There is some more banana action on the nose, it's actually quite refreshing and pleasant.

WIeder mal ein richtig gutes bayrisches Dunkelweizen mit vollem malzigen Aroma und ausgewogenem fruchtig-frischem Körper. Da ann man nichts falsch machen beim Kauf.

Optisch sehr trübe, mittel- bis dunkelbraun mit gelborangen Reflexen. Die leicht bräunliche feinporige Schaumkrone gibt sich sehr stabil und auch sehr gut haltbar. In der Nase finden sich sehr angenehme Aromen von sehr dunklem Karamell und Brotrinde, die von einem leicht säuerlich-fruchtigem Hefecharakter unterlegt sind. Der Antrunk kommt weich-spritzig, leicht hefig und angenehm röstig-malzig. Am Gaumen in erster Linie hefig, leicht brotig-malzig und zartröstig. Die fruchtige Komponente zeigt sich eher Hintergründig. Alles in allem eher zurückhaltend. Zwar nicht schlecht, aber für mein Empfinden ein wenig langweilig. Sehr positiv muss man aber anmerken, dass sich keine unangenehme Säure durch die Aromatik zieht. Das ist gerade bei dunklen Weizenbieren doch recht oft der Fall. Ebenso positiv ist die angenehme weiche Haptik, die sich aufgrund der Hefetrübe ergibt. Eine ganz akkurate Süffigkeit ist die Folge. Im Abgang wirkt die hefige Note am kräftigsten. Die restliche Aromatik kommt dabei kaum mehr zum Vorschein und Hopfenaromatik bzw. Hopfenherbe nimmt man marginal wahr.

Flasche 0,5l: Kastanienbraun, kräftige Trübung, kräftiger stabiler feinporiger Schaum; frische + leicht fruchtige Nase, würzig, dunkle Früchte, leichte Röstaromen, kräftig Malz, Getreide, dunkles Karamell, kräftige Hefearomen; leicht fruchtiger + würziger Körper, dunkle Früchte, leichte Röstaromen, kräftig Malz, Getreide, dunkles Karamell, cremig, kräftie Kohlensäure, kräftige Hefearomen; angenehmer fruchtig-würziger Nachgang

Trübe bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Hefiger, malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich hefig, malzig, fruchtig mit Bananen und Karamell, schwach hopfig. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit aktiver Kohlensäure.

Bottle. Amber color. cloudy. Soft toffee aroma. Banana and toffee in the flavor. Hints of clove and yeast. Soft citrus notes. OK.

Many thanks for this beer to Beerhunter111. Pours a cloudy brown color. Banana yeasty aroma and taste, some wheat. Medium body

(bottle) Cloudy, dark brown colour with a beige medium-sized foamy head. Slightly nutty dark malty aroma with a moderate wheat character, including hints of caramel, cloves and berries. Moderately sweet and slightly sour tart flavour, light to medium bodied with a sparkling carbonation. Dark malty, moderately wheaty taste with caramel, slightly nutty notes and berries; mildly sweet and slightly fruity tart finish. 06.XII.17

Brown colored, hazy, medium white head. Aroma is of some wheat, some caramel, toast, light cloves and banana. Taste is medium sweet wheat, toasted bread, some caramel, light cloves and banana, bready yeasty finish, some green apples. Meidum- bodied, soft+ carbonation.