37,5cl bottle from the brewery. F: medium, white, quick gone. C: gold, hazy. A: citrus, funky, gooseberries, woody, brett touch. T: medium malty base, citrus, brett touch, funky, rotten apples, woody, gooseberries, bit puckering but not so sour, medium carbonation, nice, enjoyed for sure.

On tap. A hazy golden beer with a white head. Aroma of sour pale malt, rotten apples, brett. Taste of tart grapes, grape skin, apples, pale malt.

Draft sample at Wanderlust Festival.
Couleur dorée pâle, col blanc épais.
Arôme est d'emblé marqué par le bouquet de foudre - une acidité/bretts ressort avec un léger effet aromatique boisé. Le volet houblonné ajoute de fines pointes de fruité - tropical sans pour cela retrouver le côté résineux/pin de l'Idaho 7 .
Palais reste tout de même assez sur l'acidité qui me semble surfaite pour ce style de base de 'saison' même après une mise en foudre avec un caractère bretts dominant. L'apport de deux houblons en dry hopping vient recadrer ce côté aigrelet marqué - ici, un peu plus fruité sur des agrumes et petite touche fraiches orange. In fine, je trouve cela trop acide alors que le foudre pourrait passer pour plus frais avec la barrique.

Fruity nose, peachy, tart. Taste starts with a nice sourness, citric, faint peachy and a nice fruity-sour finish --- Beer merged from original tick of Foeder Saison - DANSAERT on 27 Aug 2022 at 20:21 - Score: 8. Original review text: Fruity nose, peachy, tart. Taste starts with a nice sourness, citric, fai t peachy and a nice fruity-sour finish