Humlepung
Aga Sideri in Nå, Vestland, Norway 🇳🇴
Cider - Flavoured (Other) Regular|
Score
7.03
|
|
Joar Aga (f. 1988) er mannen bak Aga sideri. Han vaks opp på Aga i Hardanger, mellom fjell og fjord, eldgamle kulturminner og store fruktgardar. Han har også budd mange år i Bergen, og treivst godt i det urbane, hippe bylivet. Då Joar og familien skulle overta gard på Aga, var det med ønske om å halde gamle tradisjonar i hevd, samstundes som dei hadde med seg nye idéar og impulsar. Slik har sideren Humlepung vorte til. Humlepung er ein tradisjonell Hardangersider, tilført humle. Gamle tradisjonar møter nye impulsar.
Sign up to add a tick or review
8
Inbreak (10170) reviewed Humlepung from Aga Sideri 7 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
02.09 2018, tap @ Bergen Matfestival:
Nice fizzy-creamy mediumlasting head, clear straw colored. Aroma is fresh sour-ish fruity, elderflower, apple peel, sorrel, sour apples, grass, hops, citrus, fruit stones. Taste is slightly dry and fresh sour-ish fruity, sorrel, elderflower, apple peel, citrus, apple cores, grass, sour apples, yeast. Dry and fresh sour-ish fruity mouthfeel. Nice.
Tried
from Draft
on 02 Sep 2018
at 21:30