Bran Reserva
Birrificio Montegioco in Montegioco (AL), Piedmont, Italy 🇮🇹
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Score
7.58
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Prodotta invecchiando una Bran, per 36 mesi, in barrique.
Nel bicchiere è nera, impenetrabile, con schiuma color cappuccino; al naso convivono le tostature (con un sentore che ricorda la pasta del cacao) e le note derivanti dal passaggio in legno (che ricordano l’aceto balsamico).
In bocca è decisamente articolata: da un lato le evidenti note tostate, di cacao, di salsa di soia, dall’altra l’acidità.
Lunghissima in bocca, nel finale emerge il tannino del legno e una lieve astringenza di tostatura.
Birra molto complessa, difficile, per gli amanti delle emozioni forti.
Nel bicchiere è nera, impenetrabile, con schiuma color cappuccino; al naso convivono le tostature (con un sentore che ricorda la pasta del cacao) e le note derivanti dal passaggio in legno (che ricordano l’aceto balsamico).
In bocca è decisamente articolata: da un lato le evidenti note tostate, di cacao, di salsa di soia, dall’altra l’acidità.
Lunghissima in bocca, nel finale emerge il tannino del legno e una lieve astringenza di tostatura.
Birra molto complessa, difficile, per gli amanti delle emozioni forti.
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