Repeat Stop
The Piggy Brewing Company in Liverdun, Grand Est, France 🇫🇷
Stout - Imperial Series|
Score
7.22
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Ballechin Sherry Butt BA Imperial Stout.
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7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7.5
Draught@TCBW2023 (thanks TBone!). Black colour with a small beigeish brown head. Aroma is peat, some smoked wet wood, mild alcohol with some chocolate syrup and a bit vanillaish tones to it. Flavour is alcohol, some smoked wet wood, mild peat, some vanilla as well as mild chocolaty and roasted malty tones. Somewhat dry palate thanks to barrels.
Tried
on 19 Dec 2024
at 20:59
8.3/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 8.5
Bouteille 33cl, BB 12/2030.
Brune foncée, col mi-épais crémeux café au lait.
Arôme malté, caramel, chocolat, grillé avec une belle pointe de torréfié. Petite note de tourbé en rétro-nasal qui gagne en effet cendre au fur et à mesure en se réchauffant.
Palais est solide pas trop axé sur le tourbé. Malté caramel ave une petite douceur agréable en fin de bouche et un léger tourbé qui vient agrémenter e tout. Le booze est bien présent mais sans jamais être surfait avec un côté café qui revient en retrait. L’avoine apporte aussi une bonne rondeur en bouche. Tourbé revient sur la fin, le tout fait sans lactose ? pas mal, car l’onctuosité est bien présente et prenante.
Brune foncée, col mi-épais crémeux café au lait.
Arôme malté, caramel, chocolat, grillé avec une belle pointe de torréfié. Petite note de tourbé en rétro-nasal qui gagne en effet cendre au fur et à mesure en se réchauffant.
Palais est solide pas trop axé sur le tourbé. Malté caramel ave une petite douceur agréable en fin de bouche et un léger tourbé qui vient agrémenter e tout. Le booze est bien présent mais sans jamais être surfait avec un côté café qui revient en retrait. L’avoine apporte aussi une bonne rondeur en bouche. Tourbé revient sur la fin, le tout fait sans lactose ? pas mal, car l’onctuosité est bien présente et prenante.
Tried
from Bottle
from
Malt Attacks
on 27 Sep 2023
at 12:11
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 8
A small taste on tap @ TCBW 2023. Pours very dark brown with a low head. Aroma is roasted malts with peated whisky. Flavor is roasted malts, peated whisky, hops. Tasty.
Tried
from Draft
on 07 May 2023
at 13:02
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Tap at TCBW. Opaque colour, small beige head. Sweet vanilla, cocoa in the nose. Medium-bodied to full-bodied. Sweetish, candyish, cocoa flavour. Balanced.
Tried
from Draft
on 06 May 2023
at 18:26
7/10
Smoked, peat, sweet, alcohol, thick, prunes
Tried
from Bottle
on 14 Jan 2023
at 00:14
7/10
Magus, turvas, röat, šokolaad, kohv, alks. Ok.
Tried
from Bottle
on 06 Nov 2022
at 01:58