8.1

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 9 | Overall - 8

Wer steckt denn da dahinter? Ganz einfach gesagt... Brewdog Berlin und der Brauwolf aus Dortmund. Man darf gespannt sein, was da in Zukunft noch kommt... Im Glas präsentiert sich zartglänzendes Hellgoldgelb mit leicht gelb-grünen Reflexen. Die weiße, fein- bis mittelporige Schaumkrone hinterlässt einen flaumigen und gut haltbaren Eindruck. Die Duftaromatik wirkt frisch, zart süß, sowie fruchtig herb mit Noten von Grapefruit, Pomelo, Litschi und Maracuja. Der Antrunk kommt sanftspritzig, fein und frisch mit saftigem, fruchtig-herben Charakter. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme breite Malzbasis mit kräftig fruchtigen Hopfennoten, die an Grapefruit und Pomelo erinnern. Für ein Export darf man die Hopfung durchaus als außergewöhnlich, aber ebenso als absolut raffiniert bezeichnen. Die Balance zwischen Süße, Frische, Fruchtigkeit und zarter Herbe ist hervorragend. So ergeben sich auch ein tolles Mundgefühl und eine super Süffigkeit. Der Nachtrunk beginnt mit einem etwas dominanterem, fast honigartigem Malzpart und wird dann etwas herber und geht in eine schöne Pomelo-Note über. Mein Fazit: außergewönlich, interessant und richtig gut!