Dunkles Weizen
Wolferstetter Bräu in Vilshofen, Bavaria, Germany 🇩🇪
Weizen - Dunkelweizen Regular|
Score
6.17
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Das Wolferstetter Weizenbier Dunkel ist aus Tradition eine flaschenvergorene Biersorte. Mit seinen hefigen und dezenten Vanillearomen und seiner erfrischenden Kohlensäure ist es das richtige Bier für alle, die einen leicht süßlich angenehmen Geschmack im Weißbier lieben.
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6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
500 ml bottle. Cloudy chestnut brown with a creamy foamy head. Earthy, malty, roasty, zesty, roasted nuts, dark whole grain bread, some banana. Dry bitterness, light malty sweetness. Full bodied, oily watery texture, lively carbonated, dry roasty malty bittersweet finish. A good Dunkle Weiße, very full-bodied, flavorfull, rural, zünftig!
Tried
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on 08 Jan 2024
at 21:22
6.1/10
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Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
Bottle picked up locally and consumed sat outside Frank at Campingplatz Tröpplkeller, Zwiesel Friday 14th October 2022. Pours murky brown with a large off white head. This is leaning towards the thin and watery side, ok there is a little wheatiness on the nose but otherwise it's not doing an awful lot for me, tangy and just ok.
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on 14 Oct 2022
at 15:12
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Bottle. Cloudy brown with a huge off white head. Aroma of dark bread, spices. Bready texture. Dark bread with building spices, wheaty tanginess and a little bitterness. Lots of coriander and clove at then end. Ends up with a bit more grunt than expected but a concomitant lesser refreshment. Still, not bad at all.
Tried
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on 10 Nov 2020
at 12:02
8.5/10
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Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 9
Der Prototyp eines dunklen Weizen. Wer noch nie ein dunkles Weissbier getrunken hat und wissen will wie so was schmeckt sollte das trinken. Typischer und besser geht kaum. Eher herb getreidig und kräftig. Minimal hopfiger, als beim Großteil der Mitbewerber üblich. Ganz leicht alkoholig, aber sehr ausgewogen und absolut lecker. Passt dadurch einfach immer - für den Durst, zu einem guten Essen, beim Weggehen und ganz besonders zum Abschluss eines harten Tages. Bei uns in der Gegend (zu Recht) eine Institution.
Tried
on 21 Aug 2019
at 22:52
6.4/10
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Appearance 7
Aroma 6
Flavor 6
Texture 7
Overall 6.5
Clear dark amber colour, tall creamy beige head, good retention, fair lacing. Aroma wheat, toasted, light caramel, yeast, cloves, hint of citrus. Taste medium sweet and light bitter, wheaty, light toffee, touch of citrus. Kinda thin and mild sweetbitter finish, spicy notes, medium body, watery texture, soft carbonation. Starts good but gets weaker towards the end and that is a pity.
Tried
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on 06 Apr 2016
at 14:44