Zima 2022
Sibeeria in Prague, Prague, Czechia 🇨🇿
Barley Wine - Barley Winter Out of Production|
Score
7.16
|
|
English Barleywine, 36°, 11,8% ABV
Při každém vaření Zimy, našeho tradičního barley wine, se snažíme posunout svoje limity a tuhle sezónu jsme to pojali ve velkém: 36° Plato, 11.8 % Alk. a téměř 4 měsíce ležení v tanku. Většinu várky jsme uložili zrát do dubových barelů, takže se máte v budoucnu na co těšit, ale malou část jsme se rozhodli uvést na trh už teď v sudech a 330ml plechovkách. Husté pivo rubínově červené barvy a sirupovité konzistence s tóny brusinek, višní a tmavých hroznů s trochou dýmu z uzených papriček Ancho. Nečekejte pálivou pikantnost, spíš náznak uzených švestek v aroma.
Při každém vaření Zimy, našeho tradičního barley wine, se snažíme posunout svoje limity a tuhle sezónu jsme to pojali ve velkém: 36° Plato, 11.8 % Alk. a téměř 4 měsíce ležení v tanku. Většinu várky jsme uložili zrát do dubových barelů, takže se máte v budoucnu na co těšit, ale malou část jsme se rozhodli uvést na trh už teď v sudech a 330ml plechovkách. Husté pivo rubínově červené barvy a sirupovité konzistence s tóny brusinek, višní a tmavých hroznů s trochou dýmu z uzených papriček Ancho. Nečekejte pálivou pikantnost, spíš náznak uzených švestek v aroma.
Sign up to add a tick or review
7.4/10
Red Fruity barleywine, boozy and well made. Good beer, modern a little too much. Gollem amstelstraat
Tried
on 08 May 2023
at 16:14
7.2/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Creamy off-white good mostly lasting head. Amber colour. Moderate malty and hoppy aroma. Candy notes. Moderate bitter flavor. Long moderate biotter herbal finish. Juniperberrie?
Tried
from Can
on 10 Mar 2023
at 14:28
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Tap at Brewstock 2023. Dark amber-red body, off-white head. HUge strawberry jam, malty aroma, stickier than I'd perhaps like. Lean, dry, strawberry jam malty taste, light chili notes, ending fairly dry and bitterish, some illegible notes - oh no, will have to try a beer I liked again, hah.
Tried
from Draft
on 03 Mar 2023
at 21:40