20 Ans De La Route Des vins
Brasserie Dunham in Dunham, Quebec, Canada 🇨🇦
Fruit Beer - Grape Ale Special|
Score
7.01
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La brasserie Dunham s’est associée au Vignoble Val Caudalies pour créer cet hybride bière-vin haut en couleur afin de célébrer l’événement.
Un breuvage qui se rapproche autant d’un petnat que d’une bière funky. Composée à 50% de moût de Frontenac noir et Petite perle et 50% de bière de foudre. Est-ce un vin? Est-ce une bière? C’est exactement les deux!
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Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
750 ml bottle, as Dunham 20 ans La Route des vins, at Cardinal, Stavanger. ABV is 8.2%. Beautitiful deep red colour, small pink head. Aroma of red grape juice, oak and red wine. Sour flavour of lactic acid, sour red grapes, oak and sour red wine, hints of lemons.
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 8 | Texture - 7 | Overall - 7.5
Eple & humle, Gladmaten dag 2. Fra 0,75 flaske: klar rubinrød med kort skum. Røde druer, rognebær/nyper, lime, eik/vanilje og noe urteaktig (brennesle?). En frisk ganerenser med personlighet.
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Sample bouteille 75cl @ Dunham total take-over @ La Fruitière.
Pourpre, col léger cuivre blanc-cassé.
Arôme est bien fruité rouge/noire, raisin, barrique délicate mais rendant pas mal de tannins. Le raisin trouve vraiment une belle place, le tout oscillant sur de fins effluves très vin.
palais est bien sur le fruité, excellent apport de vin bien sur le rouge, datte, cerise, mûre et baies sauvages, fruits des bois, tannique bien marqué avec un effet hybride vin-bière qui passe bien. Le tout garde un côté belge au niveau des grains et levure.