Huxley
Birrificio Italiano in Limido Comasco (CO), Lombardy, Italy 🇮🇹
IPA - Cold Regular|
Score
6.41
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Un’esperienza che travolge i sensi, dedicata a chi non teme di spingersi al di là dei confini.
[note: self defined as Cold IPA brewed with hops from Oceania, as seen at the brewery in Dec 2025]
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Biruski (5052) reviewed Huxley from Birrificio Italiano 2 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 5 | Overall - 7
Golden with a tall white head. A bit grassy, light pale malts, some bright citrus. Medium bodied with very high carbonation. Finish is sharp and dry. Decent.
mcberko (47797) reviewed Huxley from Birrificio Italiano 11 months ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
On tap at Birrificio Italiano, pours a clear pale golden with a medium white head. Aroma has bright grassy hops, pine, and biscuity malt. Flavour is bright and hoppy, with seltzery notes, grassy hops, and crisp biscuity malt. A bit too seltzery but quite solid.
labeerinthum (9171) reviewed Huxley from Birrificio Italiano 1 year ago
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 16
Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso la frutta tropicale. L'intensità olfattiva è elevata 41 gratificante 5 è molto elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è molto elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva e inducono a bevuta compulsiva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si fermano sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, ananas, mango, frutto della passione e mandarino.
NilsAS (11763) reviewed Huxley from Birrificio Italiano 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 5.5
Lukt: Søtlige frukter, humle, malt. Utseende: Lys gulbrun. Skum/kullsyre: Lite skum. Smak: Frukter, humle, malt. Medium: Rating:645411, Tapp@400ml, ABV@5,7%, Når@31.08.2023. Hvor: Kjøpt@Brix Brygghus, Bryne. Birrificio Italiano Huxley Pale Lager - Hoppy / India (IPL)
IpaPils (12341) reviewed Huxley from Birrificio Italiano 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Lys gul klar med hvitt skum. Lukter grapefrukt og korn. Lett, noe bitter. Smaker korn, pære og noe sitrus. Kort. (Grûnerløkka Mikrobryggfestival 2023)
Lakatarm (5422) ticked Huxley from Birrificio Italiano 2 years ago
Arsol (4810) reviewed Huxley from Birrificio Italiano 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Gulbrun farge med hvitt skum. lukter blomster, korn og noe humle. Frisk leskende lager. Malt og noe ananas i smak.
oh6gdx (51641) reviewed Huxley from Birrificio Italiano 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Draught@TCBW2022. Yellowish golden colour with a small white head. Aroma is citrus, some mango, mild floral and some mild biscuity tones. Flavour is mango, some floral, zesty and nectary tones. Smooth, with a nice fruity and bready mix in the finish.
fombe89 (10867) ticked Huxley from Birrificio Italiano 3 years ago
On tap@Birrificio Italiano, Milan. 24/03/2023. Color amarillo corona de espuma blanca aromas y sabores cereal, herbales, citricos, cuerpo ligero.
Scopey (25220) reviewed Huxley from Birrificio Italiano 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Bottle from HoTM. It pours lightly hazy pale yellow - blonde with a medium, fluffy white head. The aroma is fresh, bright, touch green, piney, bitter - sweet, juicy, orangey sherbet, mango, peachy, nectarine and fruit punch. The taste is crisp, dry, bitter - sweet, bitterness is pleasing and linger, green, touch weedy, piney, pithy, zesty, tropical, mango, peach, nectarine, apricot, peppery spice, snappy, crackery malt and just a touch of alcohol with a drying finish. Average body and moderate carbonation. Interesting and quaffable. Nice one.