Birrificio Italiano Huxley

Huxley

 

Birrificio Italiano in Limido Comasco (CO), Lombardy, Italy 🇮🇹

  IPA - Cold Regular
Score
6.41
ABV: 5.7% IBU: - Ticks: 16
Un’India Pale Ale dalle suggestioni metafisiche: avvolgenti note di frutti tropicali ti accompagneranno in un viaggio al di là delle porte della percezione. Camminare immersi da mutevoli paesaggi, restare assorti e tramortiti dal sublime, assaporare le delizie del Giardino dei Piaceri: questo è quello che si fa nell’Oltremondo, questo è dove Huxley è pronta a condurti.
Un’esperienza che travolge i sensi, dedicata a chi non teme di spingersi al di là dei confini.
[note: self defined as Cold IPA brewed with hops from Oceania, as seen at the brewery in Dec 2025]
 

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6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5

On tap at Birrificio Italiano, pours a clear pale golden with a medium white head. Aroma has bright grassy hops, pine, and biscuity malt. Flavour is bright and hoppy, with seltzery notes, grassy hops, and crisp biscuity malt. A bit too seltzery but quite solid.

Tried from Draft at Birrificio Italiano - Milano on 14 May 2025 at 03:05


3.8
Appearance - 3 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 4 | Overall - 16

Bottiglia. Il gusto al naso è indirizzato verso la frutta tropicale. L'intensità olfattiva è elevata 41 gratificante 5 è molto elevata e la maniera in cui permane è apprezzabile. Il mantello birroso superiore resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è medio-fine. Il piano sottostante si presenta velato. Il colore è giallo dorato brillante. Il corpo è strutturato. L'amaro è deciso. La forza gustativa è molto elevata e la permanenza è buona. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali risultano di facile beva e inducono a bevuta compulsiva. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Sul tetto della bocca si fermano sentori di miele, frutta secca, luppolo, resina, agrumi, pompelmo, ananas, mango, frutto della passione e mandarino.

Tried from Can on 13 Feb 2025 at 05:08


6.1
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 5 | Texture - 8 | Overall - 5.5

Lukt: Søtlige frukter, humle, malt. Utseende: Lys gulbrun. Skum/kullsyre: Lite skum. Smak: Frukter, humle, malt. Medium: Rating:645411, Tapp@400ml, ABV@5,7%, Når@31.08.2023. Hvor: Kjøpt@Brix Brygghus, Bryne. Birrificio Italiano Huxley Pale Lager - Hoppy / India (IPL)

Tried from Draft on 31 Aug 2023 at 17:26


5.9
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5

Lys gul klar med hvitt skum. Lukter grapefrukt og korn. Lett, noe bitter. Smaker korn, pære og noe sitrus. Kort. (Grûnerløkka Mikrobryggfestival 2023)

Tried on 21 Aug 2023 at 07:25


6

Tried from Bottle on 22 Jul 2023 at 16:33


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Gulbrun farge med hvitt skum. lukter blomster, korn og noe humle. Frisk leskende lager. Malt og noe ananas i smak.

Tried on 23 Jun 2023 at 07:37


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Draught@TCBW2022. Yellowish golden colour with a small white head. Aroma is citrus, some mango, mild floral and some mild biscuity tones. Flavour is mango, some floral, zesty and nectary tones. Smooth, with a nice fruity and bready mix in the finish.

Tried on 15 May 2023 at 15:05


7

On tap@Birrificio Italiano, Milan. 24/03/2023. Color amarillo corona de espuma blanca aromas y sabores cereal, herbales, citricos, cuerpo ligero.

Tried from Draft on 24 Mar 2023 at 19:38


7.1
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Bottle from HoTM. It pours lightly hazy pale yellow - blonde with a medium, fluffy white head. The aroma is fresh, bright, touch green, piney, bitter - sweet, juicy, orangey sherbet, mango, peachy, nectarine and fruit punch. The taste is crisp, dry, bitter - sweet, bitterness is pleasing and linger, green, touch weedy, piney, pithy, zesty, tropical, mango, peach, nectarine, apricot, peppery spice, snappy, crackery malt and just a touch of alcohol with a drying finish. Average body and moderate carbonation. Interesting and quaffable. Nice one.

Tried from Bottle on 22 Nov 2022 at 18:50


6.6
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7.5

33cl bottle. A clear pale yellow golden beer with a white head. Aroma of mild citrusy hops, pale malt and mango. Taste of pale malt, mango, some citrus, zest. Mild bitterness.

Tried from Bottle on 08 Jan 2022 at 19:12