Comfort Zone
Nevel in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
Collab with: Didko Brewery (Дідько)Gose - Flavoured Special Out of Production
|
Score
7.01
|
|
Comfort zone is een spannende collab tussen Nevel Wild Ales en Didko uit
Oekraïne. Voor dit bier zijn beide brouwers buiten hun comfort zone gegaan. Dit bier is een ziltige en zure gose dat 4 maanden op houten vaten heeft gerijpt. De tomaten, rode pepers, himalaya zout en kruiden zorgen voor een explosie aan smaken met genoeg balans om doordrinkbaar te blijven.
Oekraïne. Voor dit bier zijn beide brouwers buiten hun comfort zone gegaan. Dit bier is een ziltige en zure gose dat 4 maanden op houten vaten heeft gerijpt. De tomaten, rode pepers, himalaya zout en kruiden zorgen voor een explosie aan smaken met genoeg balans om doordrinkbaar te blijven.
Sign up to add a tick or review
7.1/10
—
Appearance 7
Aroma 7.5
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Bottle. Bit hazy golden. A lot of tomato, some herbs, celery, mint, typical Nevel funk and sour wheat. Light zesty and fruity. Medium sour, sweet and salty. It's a pretty decent base beer, but it's more like a salad than beer. Interesting though.
Tried
from Bottle
on 04 Jan 2024
at 22:08