Rosée des Crosses
Nanobrasserie de l'Ermitage in Brussels, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
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Score
6.99
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Rosée Des Crosses est une bière de style Saison Viticole de Foudre issue de la collaboration entre la brasserie artisanale belge L'Ermitage (Bruxelles) et les paysans assembleurs du projet TEMPÉRANCE. Fermentée avec différentes souches de levures sauvages et élevée en méthode Solera. Macération de marcs de cépages blancs et rouges du domaine No Control durant trois mois. Refermentation naturelle en bouteilles. Élevée 12 mois en foudre, macération sur marcs de la parcelle des crosses.
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