Flat Tire
Brasserie iLLeGaaL in Forest / Vorst, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Berliner Weisse - Flavoured Special|
Score
6.77
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Special brew for Savage Restaurant in Ixelles.
Bier op wijn geeft venijn affirmeraient nos copains bataves? Fact checking: aller retour la Bourgogne pour des vendanges sur les Côtes de la Charité. De retour à Bollinckx avec 500 kg de fruits et des nouveaux pneus. 5 semaines de macération co fermentaire. Résultat: impeccable. Du fruit frais, de la légèreté, un équilibre d’acidité, et une bulle généreuse. Gambrinus & Bacchus trinquent sans lendemain.
Bier op wijn geeft venijn affirmeraient nos copains bataves? Fact checking: aller retour la Bourgogne pour des vendanges sur les Côtes de la Charité. De retour à Bollinckx avec 500 kg de fruits et des nouveaux pneus. 5 semaines de macération co fermentaire. Résultat: impeccable. Du fruit frais, de la légèreté, un équilibre d’acidité, et une bulle généreuse. Gambrinus & Bacchus trinquent sans lendemain.
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7
Sebletitje (15913) reviewed Flat Tire from Brasserie iLLeGaaL 2 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7
33cl can chez Savage Restaurant, Ixelles.
Couleur acajou, pourpre, col léger rosâtre peu tenace.
Arôme est délicat misant sur l'apport des raisins plus que sur un caractère de Berliner, ce dernier restant très voire trop discret. Effluves de raisins - fruits rouges, cerises noires, mûres.
Palais est plaisant et léger, je ne retrouve pas trop le côté citrique d'une Berliner. Fruité des raisins apportent une fraicheur avec ce côté fruits rouges, le Chardonnay est aussi plutôt en retrait. Pointe tannique avec une petite note d'acidité en fin de bouche mais qui laisse tout de même une belle place aux raisins.
Tried
from Can
on 10 Mar 2024
at 10:12