Euskal Sagardoa Premium
Zapiain Sagardoa in Astigarraga, Basque Country, Spain 🇪🇸
Cider Regular|
Score
7.00
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Local apple and superior quality, only the lots with a high score are distinguished with a golden capsule and the Premium denomination
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7/10
Wel mooi weer dat untappd dit een applewine noemt en die van vorig jaar een cider Basque.
Tried
from Draft
at
Taplokaal Gist
on 22 Nov 2025
at 18:03
7/10
Tried
from Bottle
on 04 Jul 2025
at 18:00
7/10
Laatste #ciderBasque
Tried
from Draft
on 28 Jun 2025
at 14:35
7.9/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 7.5
On cask at Ma Che Siete Venuti A Fà, pours a cloudy blonde with a small white head. Aroma has plenty of musty notes, apple skins, and some mildewy leather. Flavour is bone dry, with lots of must, dusty dry apple skins, and funky leather. Really well-constructed, finishing bone dry and nicely musty. Excellent.
Tried
from Cask
at
Ma Che Siete Venuti A Fà
on 06 May 2025
at 20:51
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7.5
Bottle shared thanks to sjogro. Hazy yellow, no head. Fresh apple, funky, green apple, cheese, mineral. Light sweet, very light sour. Over light bodied. Nice stuff, funky but not very sour at all.
Tried
from Bottle
on 18 Apr 2025
at 20:29
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 7
Overall 7.5
Draft sample @ Barcelona Beer Festival ’25.
Pâle, léger voile, pas de col.
Arôme est frais, pomme au bouquet assez acerbe d’emblée – douceur fine perce en rétro-nasal laissant se diffuser un léger parfum fleuri. Petite touche fruitée rappelant aussi le raisin.
Palais sur une belle base de pommes – le tout assez acerbe tout en ayant une bonne rondeur de bouche. Finement caramélisé avec une bonne fraicheur fruitée. Notes vertes, pomme en retrait sans trop de sucre résiduel. Ici, c’est finement grinçant en fin de bouche.
Pâle, léger voile, pas de col.
Arôme est frais, pomme au bouquet assez acerbe d’emblée – douceur fine perce en rétro-nasal laissant se diffuser un léger parfum fleuri. Petite touche fruitée rappelant aussi le raisin.
Palais sur une belle base de pommes – le tout assez acerbe tout en ayant une bonne rondeur de bouche. Finement caramélisé avec une bonne fraicheur fruitée. Notes vertes, pomme en retrait sans trop de sucre résiduel. Ici, c’est finement grinçant en fin de bouche.
Tried
from Draft
on 11 Apr 2025
at 14:08
7.3/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7
Tap at the Museo Of Sidra on the hillside in Astigarraga. Paler golden with plenty of apple, which has a gentle bitterness.
Tried
from Draft
from
Museo de la Sidra
on 27 Mar 2025
at 12:03
7/10
#cider #ciderBasque #spain
Tried
from Draft
on 22 Mar 2025
at 16:57
7/10
—
Appearance 7
Aroma 7
Flavor 7
Texture 7
Overall 7
Bottle at the DCBeer bottle share. Poured a clear golden yellow color, small, wispy off-white head. Aroma was big apples, slight sweetness with a little bit of apple tartness. Light apple bite, with some pleasant carbonation. Tasty.
Tried
from Bottle
on 26 Jan 2025
at 08:16
7/10
Eher sauer
Tried
on 12 Oct 2024
at 13:16