Moineau
La Source Beer Co. in Laken / Laeken, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
IPA - Session Rotating|
Score
7.28
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Sebletitje (15877) reviewed Moineau 2021 from La Source Beer Co. 5 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
33cl, BB 22/06/2021.
Dorée paille, léger trouble, col épais crémeux blanc tenace.
Arôme au bouquet bien fruité sur les agrumes, touche de pêche et de mangue. Note rappelant d'aneth.
Palais est léger avec une note sèche de grains/malté, le tout ponctué par une belle fraîcheur de fruits tropicaux - agrumes (citron vert et pamplemousse) voire fruits à noyaux - aneth de Sorachi - léger fleuri en retrait presque fleur mielleuse. Amertume revient sur la fin avec ce côté sec qui reste sur la fin.
Sloefmans (15389) reviewed Moineau 2021 from La Source Beer Co. 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Huge, dense, just yellowish head, irregular over fully hazy pale yellow beer. Forceful hops' nose; citrus, exotic fruit (passion, grapefruit, lunaria...) without the head would be probably even more intense. Head is very bitter, beer is light, bit indifferently bitter. Fruitesters only retronasal and in the finish. Again lots of citrus. Light, refreshing, good carbonation. Hmmmyesss. OK. Serves its purpose.