Rügener Insel-Brauerei Hiddenseer Weizen

Hiddenseer Weizen

 

Rügener Insel-Brauerei in Rambin, Mecklenburg-Vorpommern, Germany 🇩🇪

  Weizen - Hefeweizen Regular
Score
6.55
ABV: 5.6% IBU: - Ticks: 22
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6.4/10 Appearance 6 Aroma 6 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
A hazy golden yellow beer with a white head. Aroma of mild sweet wheat malt, banana , yeast. Taste of mid sweet wheat malt, some banana, yeast. Easy to drink.
Tried on 08 Oct 2024 at 12:22

7.4/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 8 Texture 6 Overall 7.5
Orange, trübe Farbe. Viel, cremiger Schaum. Noten von Orange und Mandarine in der Nase. Beim Trinken kommen diese etwas milder durch. Außerdem ist ein Anflug von anderen exotischen Früchten zu erahnen (Grapefruit, Zitronenschale, Pitaya, Litschi, Quitte). Zusätzlich findet sich ein Hauch Karamell. Man wird nicht mit der Nase draufgestoßen, aber es schwant einen, dass hier ein Craft Beer Brauer und keine 500 Jahre alte Traditionsbrauerei dahinter stecken muss. Ganz leicht alkoholisch, ein minimale Hauch von aromatischem Likör - das Bier hat sehr ordentliche 5,6 % Alk. Viel Volumen - extrem feinperlige Kohlensäure, die man anhand der Blasenbildung mit dem bloßen Auge gar nicht ausmachen kann. Merkt man nur beim Trinken und bleibt aber trotzdem (weil eben extrem feinperlig) schön weich. Das ist ein sehr anständiges Weißbier - dabei kommt es nicht aus Bayern.
Tried on 04 Oct 2024 at 18:13

7.5/10 Appearance 10 Aroma 7 Flavor 7 Texture 8 Overall 7
0.5 l bottle from 'Craftbeershop.com', best before February 2026. Hazy, golden amber with a medium large, frothy, almost stable, white head. Sweetish, gently yeasty-spicy and a bit fruity-floral aroma of banana, clove, some honey and hints of pear. Gently sweet, malty, moderately bitter, rather yeasty-spicy and slightly fruity-floral taste of banana, clove, grains, some honey and light pear, followed by a short, moderately bitter finish. Medium body, very smooth and gently effervescent mouthfeel, soft carbonation. Very pleasant Weizen, great balance, fairly smooth.
Tried from Bottle on 12 Sep 2024 at 17:53