Cherry Sour
ÜberQuell Brauwerkstätten in Hamburg, Hamburg, Germany 🇩🇪
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.25
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6.6/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Flasche 0,33l: Rubinrot, kräftiger Rotwein, klar, wenig flüchtiger mittelporiger Schaum; frische + fruchtige Nase, leichte Süße, kräftige Säure, rote Früchte, Kirschen, Vanille, Malz, kräftige Hefearomen, Milchsäurebakterien, Laktose, dezente würzige Eiche, vanillig-fruchtige Bitterkeit; fruchtiger + leicht saurer Körper, dunkle Früchte/Beeren, Kirschen, Schattenmorellen, etwas Vanille, Malz, cremig, deutliche Kohlensäure, Hefearomen, leichte Milchsäurebakterien, leichte würzige Fassaromen; fruchtig-würziger Nachgang
Tried
from Bottle
from Craftbeer Shop
on 02 Aug 2026
at 08:18
6.3/10
—
Appearance 6
Aroma 6.5
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Clear pinkish red beer with a light pinkish head. Aroma of tart lactic cherries, vanilla, butter. Taste of sour cherries, lactic red berries, vanilla, low carbonation.
Tried
from Bottle
on 05 Nov 2024
at 13:38
4.5/10
—
Appearance 6
Aroma 4
Flavor 5
Texture 4
Overall 4
Wässrig säuerlicher Beginn, wenig nach Kirschen. Laff bleibend, trocken, wenig fruchtig, leider langweilig. 10/6/8/5/8/6
Tried
from Bottle
on 31 Oct 2024
at 21:04