Hops: Vista, Strata, Idaho7, Polaris, Mosaic, Alora.

Jedes Jahr laden wir Brauereien zu uns ein, um gemeinsam mit ihnen unseren Freundschafts-Sud zu brauen. Dabei bleibt die Rezeptur immer gleich – nur die Hopfensorten ändern sich. Dadurch riecht und schmeckt das beliebte Double-IPA jedes Jahr anders und lässt die Beer Community schon Wochen vorher darauf hinfiebern. 

Für die neunte Auflage des Hopfenreiters hatten wir wieder fünf Brauereien bei uns zu Gast, die spannende Hopfensorten beigesteuert haben. Mit dabei sind:
-Vista von Moersleutel (Niederlande)
-Strata von To Øl (Dänemark)
-Idaho7 von Wicklow Wolf (Irland)
-Polaris von Buddelship (Deutschland, Hamburg)
-Mosaic von Fuerst Wiacek (Deutschland, Berlin)
-Alora von Maisel & Friends

Im Glas zeigt sich der neunte Hopfenreiter in einem leuchtenden goldorangenen, fast bernsteinfarbenen Ton. Im Zusammenspiel mit der leichten Trübung und der cremigen Schaumkrone entfaltet das Double IPA seine volle Pracht. Die sechs Hopfensorten verzaubern die Nase mit einem unglaublichen Aroma, dessen Komplexität sich mit jedem Grad mehr intensiviert.

Der Duft des starken IPAs erinnert an eine Vielzahl von Früchten, etwa Orange, Pfirsich, Blaubeere, schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Mandarine, Stachelbeere und Grapefruit. Im Mund erwartet den Genießenden eine unfassbare Geschmacksintensität. Aromen süßer Früchte wie Pfirsich und Mirabelle kommen zum Vorschein und gehen über in die eines tropischen Früchtekorbs, bei dem mit jedem weiteren Schluck andere Fruchtnoten zur Geltung kommen. Der Abgang zeigt sich bierstiltypisch trocken und angenehm bitter. Leicht pfeffrige Nuancen und Noten, die an einen Hauch von Menthol erinnern, runden unseren Hopfencocktail perfekt ab.