Gribousine d'Hiver
Brasserie La Binchoise in Binche, Hainaut, Belgium 🇧🇪
Belgian Style - Strong Ale Winter Out of Production|
Score
6.54
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Now brewed at Br. Grain d'Orge.
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6.9/10
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Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 10
Overall 7.5
Tap at Kerstbierfestival Essen: More orange than amber looks, with an cinnamon smell and very spicy taste.
Tried
from Draft
on 29 Dec 2024
at 11:46
6/10
Tried
on 21 Apr 2020
at 18:57
7.5/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Corked bottle. Reddish amber color. Plums and citrus in the aroma. malty, slightly alcoholic sweetish flavor with pineapple, plums and mango. Just a hint of nutmeg. Pleasant fruity ale with just a hint of flowers.
Tried
from Bottle
on 26 Aug 2019
at 16:24
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
Où, Quand, Comment : Bouteille 330ml, dégustée au Saint-Bock à Montréal (été 2007).
Visuel : Couleur : ambrée foncée. Apparence : voilée.
Arôme : Caramel, pain, léger de levures fruitées (fruits confits et épicées, léger de houblon herbeux, notes de sucre brun.
Goût : Entrée de bouche : Moyen de levures fruitées (fruits confits, notes de poires) et légèrement épicées. Une dominante de pain et de caramel est présente avec un léger goût de grains rôtis ainsi qu’une légère amertume de houblon herbeux.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne-élevée. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne, légèrement amère de houblon herbeux, de levures épicées et avec des traces d’alcool réchauffantes.
Visuel : Couleur : ambrée foncée. Apparence : voilée.
Arôme : Caramel, pain, léger de levures fruitées (fruits confits et épicées, léger de houblon herbeux, notes de sucre brun.
Goût : Entrée de bouche : Moyen de levures fruitées (fruits confits, notes de poires) et légèrement épicées. Une dominante de pain et de caramel est présente avec un léger goût de grains rôtis ainsi qu’une légère amertume de houblon herbeux.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne-élevée. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne, légèrement amère de houblon herbeux, de levures épicées et avec des traces d’alcool réchauffantes.
Tried
on 07 Mar 2016
at 23:52
6.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Commissioned winter ale with light beige head and misty amber colour. Aroma of pear, brown sugar, marzipan, ginger and flowery hops; sweet fruity taste, caramelly and lightly nutty, quite thin mouthfeel and dito finish with some aromatic hops. Nice aroma but not enough body to be a truly good beer, whether winter or not.
Tried
on 19 Aug 2014
at 12:43
6.8/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
bouteille 33cl. Cuivrée, col beige qui disparaît très vite. Arôme est fruité avec un bouquet de pelure d’orange et citron, le tout sur une légère levure. En bouche, palais est bien pétillant et laisse un léger picotement. Reste axée sur un profile fruité de pelure orange, pamplemousse qui donne un côté à la fois doux/sucré et amer fruité avec le houblon. Ce dernier est fleuri et fruité et se termine sur un malt caramel léger.
Tried
on 01 Mar 2012
at 09:27
7.3/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 7
Clear orange / light brown color, large beige head. Decent smell, taste bitter, sweet and slightly fruity. Nice carbo, medium body.
Tried
on 23 Aug 2011
at 09:53
6.4/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Deep amber colour. Aroma of oranges and spice. Bittersweet marmalade flavour. Quite drying.
Tried
on 02 Aug 2010
at 14:16
6.5/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 6
Texture 8
Overall 7
Bottle. Mild gusher. Pours amber with small particles. The white head left quickly. Light sweet caramel aroma. Medium body. Flavor is light stone fruit with yeast/spice. Quite Belgian. The spice gets stronger, and some bitter is expressed. Finishes towards dry. Christmas no/winter yes. It’s a very drinkable beer. No doubt as to it being a Belgian ale.
Tried
from Bottle
on 17 Apr 2010
at 14:01
5.8/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 4
Overall 6
Cloudy amber with a medium off white head. Sweet yeasty aroma with ripe fruits and malty notes. Flavour was sweet with toasted malt, caramel and ripe fruits. Finished sweet.
Tried
on 08 Feb 2010
at 15:23